阳朔西街最新旅游指南及美食全攻略
阳朔西街，是广西壮族自治区桂林市阳朔县的一条步行街。位于阳朔古镇中心，宽约8米，长近800米，略呈东西走向，东到滨江路，西到蟠桃路，中间与县前街、城中路交汇。历经1400多年，是阳朔最古老最繁华的街道，也是阳朔重要的旅游景点之一。
明城墙、碑刻、古寺、古亭、名人故居、纪念馆等这些古老的建筑保存皆较完整。西街，曾是孙中山先生演讲的地方，艺术大师徐悲鸿也曾居于此，150多个国家的领导人曾在此留下足迹。
阳朔西街之所以叫西街，顾名思义，就是专给西洋人居住购物散步之街道。也像美国旧金山的唐人街一样专供华人居住购物娱乐之场所。阳朔是个著名的旅游胜地，外国游人终年不断，久而久之，就有不少外国人特别是西洋人流连于此扎根于此。据说，外国姑娘嫁进阳朔的有好几千，外国小伙倒插门的也不少。如此众多的西洋人聚居于阳朔，恐怕在中国县城是绝无仅有的了。
为了给洋人一个舒适、安居乐业的环境，阳朔人民便想到了建设一条西街，专为西洋人居住、购物、娱乐生活的街道。这么一来，不但稳住了西洋人的定居决心，还激发了他们生活的斗志。他们有的在西街上开店铺，有的在西街上设商场，更多的是在西街上开士多店和酒家。他们用的是中国的上好材料，加之其先进的管理方法经商，生意红红火火。
阳朔的特产有很多，其中最出名的就是油茶跟田螺酿了。咱先来说说这个油茶有什么特别之处。油茶：是阳朔名吃之一。所谓油茶，那就是用油煮的茶，比用开水泡的茶更加可口。来到阳朔，品位阳朔名吃--“油茶”是一定的，否则就算白来阳朔了，一定不枉此行！阳朔板栗：板栗中以果红板栗品质最好，其果皮呈赤褐色，油亮光泽，饱满粒大。果肉味甜，细腻，带清香。生食清香脆口，熟食常用于包粽子、蒸年糕、做八宝饭、焖肉等。
阳朔田螺：非常特别，首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了。其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出来，混合猪肉、香菜及其它调味品一起剁碎，再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制。阳朔酿菜：特点鲜明，品种很多。阳朔酿菜正随着旅游的发展而声名远扬。中外宾客都非常喜欢吃阳朔酿菜，使这些纯粹的民间菜肴登上了大雅之堂，其中如田螺酿、柚皮酿、辣椒酿、茄子酿等都已进入各大宾馆、饭店的菜单上。您到了阳朔，酿菜一定要吃，而且要多尝几种，品味一番阳朔酿菜饮食文化的精髓。
阳朔西街在阳朔县城内，住在阳朔西街比较方便，吃喝玩都比较集中，如果住在西街附近的话，我觉的有几家比较适合，酒店类：阳朔丽怡假日酒店，设计风格很好，距离西街很近；特色客栈，寒舍蛮不错的，在府前巷，比较安静；青年旅馆：阳朔苏碧青年旅馆。
十里画廊主要是风景比较美，很安静，可以享受田园时光，住在十里画廊附近，我建议住在遇龙河附近，有很多不错客栈，很舒服，比如逸树田园酒店，遇龙苑度假酒店。
徒步漓江之阳朔—十里画廊—阳朔（建议骑自行车游览）阳朔-白马山—马象奇石—高田镇十里画廊（距离10公里）-大榕树（1公里）-月亮山（1公里）-阳朔十里画廊沿桂荔公路方向，出抗战路，过石马圆盘，宽阔平坦的旅游公路向前延伸，骑行约一公里，首先映入您眼帘的是奇异的白马山。
白马山一带群山突兀峭拔，百姿千态，生机勃勃，墨绿的村落，墨绿的田畴,墨绿的山峰，甚至原本湛蓝的天空也被染成了一片墨绿，在这无边无际的墨绿中，却存在一片炫目的火红，如同一大团熊熊燃烧的烈焰，悬挂在白马山的峭壁上。"烈火"中的一块褐黑色山石酷似一把巨扇，欲将"烈火"扑灭。这就是有名的"火焰山"。
可以去阳朔汽车站坐车，也可以就在西街口对面搭车！（看到是兴坪牌就可以招手，就会停车了）到兴坪下车后，直走，然后往右走，一直往下走就到码头了！那里可以是坐大船去渔村的！要是坐竹排游的话，就得往右走，过了桥，再一直走就可以了！要是不会的，可以问过路的人，都很热情的！
就在阳朔汽车站有直达兴坪的班车，十五分钟一趟，不过提醒你去了兴坪千万别去车站旁边的阿牛嫂米粉店吃米粉，那是个黑店，他们的牛肉米粉是用死猪肉做的，很不卫生，看到游客还乱收费，去过一次被坑了，提醒大家不要进黑心人的店！
阳朔到遇龙河不远，你可以选择乘坐班车、骑自行车或者徒步游览，下面是详细的交通路线介绍。
①在阳朔乘到桂林的班车在白沙镇下车，票价2元/人，在白沙镇租摩托车（老实说，2轮摩托车危险系数蛮大的10元就可以到富里桥。或者在阳朔汽车站乘阳朔——金宝中巴车（白沙镇方向），在金龙桥下，票价4元/人。
②租车到金龙桥，大约30分钟，80元/车（7座以下）；另外只漂流上半程的话，到码头后是没有公交车回来的，需要提前预定包车60元/车（7座以下）。
③骑自行车游：阳朔－白沙－（富里桥）遇龙桥－遇龙河桥福果园农庄－旧县－潘庄（徐悲鸿画居）－工农桥（刘三姐古榕壮寨）所需时间大约为2－3小时。
阳朔西街最出名的美食就数田螺酿跟啤酒鱼了。
田螺最大的个头类似乒乓球，而味道则绝对不是简单的螺肉味道，里面的肉不全是螺肉，而是掏出螺肉，再混合其他辅料和调味品剁碎，回填入空螺壳里混合汤汁烧制，有螺蛳酿、蚌酿、瓜类酿、花类酿、豆腐酿、柚皮酿、荸荠酿等十几类30多个品种。
啤酒鱼这道菜是阳朔有名的特色菜，用料极为讲究。鱼是漓江清水鱼，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。做啤酒鱼的时候，先将鱼开膛破肚，去掉鳃和内脏，不刮鳞，平剖成均匀的两半，每半边横砍几刀但不砍断，保持完整，撒上姜丝等作料，投入约两三匙油的热锅中猛火煎，直煎得鱼鳞变黄卷起，才淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上锅盖焖。好吃的阳朔啤酒鱼一定要用新鲜漓江活鲤鱼加漓江水煮。鱼要放在一个平底盘子里，盘子下面的盆子里放些水，再用火烧。这样鱼不易烧糊且受热均匀，入口鲜辣可口，绝无腥味。需要提醒你的是，正宗的啤酒鱼一定要吃带鳞的。
