香蕉西葫芦的营养价值 防癌的效果

2018-03-27
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文章简介：[导读]香蕉西葫芦的营养价值,防癌的效果.香蕉西葫芦含有丰富的营养价值,食用香蕉西葫芦有什么效果.了解香蕉西葫芦的营养价值,防癌的效果. 香蕉西葫芦性温.甘.无毒,除含有较丰富的碳水化合物.蛋白质.矿物盐和维生素等营养物质外,还含有瓜氨酸.腺嘌呤.天门冬氨酸.葫芦巴碱等物质,具有促进胰岛素分泌的作用,能预防糖尿病.高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生. 由于其能除致癌物(亚硝胺)而具有防癌的效果,并能帮助肝.肾功能减弱患者增强肝.肾细胞的再生能力,目前还被广大妇女称之为"最佳美容食品",

【导读】香蕉西葫芦的营养价值，防癌的效果。香蕉西葫芦含有丰富的营养价值，食用香蕉西葫芦有什么效果。了解香蕉西葫芦的营养价值，防癌的效果。

香蕉西葫芦性温、甘、无毒，除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素分泌的作用，能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。

由于其能除致癌物(亚硝胺)而具有防癌的效果，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力，目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品”，因此市场前景看好，价格也高于普通西葫芦，其中以冬、早春季早上市的小型幼嫩瓜更受消费者欢迎。

夏季收获的嫩瓜于5～10℃，相对湿度95%的条件下能贮存1～2周;冬季收获的嫩瓜在10℃，相对湿度50%～70%的条件下贮存1～2周。

西葫芦是北方人非常熟悉的一个营养食材，清炒西葫芦、糊沓子都是大家爱吃的家常菜，南方倒是少见一点。如何选购西葫芦呢?西葫芦又有什么营养价值，就不一定人人都知道了。

西葫芦应选择新鲜，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者。

西葫芦个头应大小适中，每个大约重1000克左右为佳。

西葫芦的瓜皮和瓜子有很多用途，但发育到硬皮阶段的西葫芦通常有坚硬或半坚硬的瓜子，这种瓜皮硬、瓜子成熟的西葫芦一般不太理想，而且，硬瓜皮的西葫芦果肉常是多纤维的。因此，西葫芦要选择色鲜质嫩者。

可捏一捏，如果发空、发软，说明已经老了;也可用手指甲掐一掐，指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩，若指甲掐过的地方为黄色，发干的，就是老的。

通过上文关于香蕉西葫芦的一些相关介绍，相信大家对香蕉西葫芦的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。