冬瓜养生吃法,冬瓜如何吃对身体好

2017-10-18
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文章简介：冬天到来冬瓜往往是最抢手的蔬菜,如何更好的食用冬瓜呢,下面给大家具体说说看看: 冬瓜养生的吃法: 冬瓜是食用频率极高的日常蔬菜之一,含有丰富的维生素与矿物质微量元素.冬瓜性凉而味甘淡,能清热化痰.除烦减肥,无论营养价值或保健价值都很高.可许多人吃冬瓜常常把冬瓜皮削掉弃之,这实在是太可惜了. 其实,冬瓜皮所含营养更丰富,不但具有保健价值,而且具有药用价值.冬瓜皮含多种挥发性成分.三萜类化合物.胆固醇衍生物,又含维生素B1.维生素B2.维生素C.烟酸.胡萝卜素.葡萄糖.果糖.蔗糖.有机酸.淀粉及钠.

冬天到来冬瓜往往是最抢手的蔬菜，如何更好的食用冬瓜呢，下面给大家具体说说看看：

冬瓜养生的吃法：

冬瓜是食用频率极高的日常蔬菜之一，含有丰富的维生素与矿物质微量元素。冬瓜性凉而味甘淡，能清热化痰、除烦减肥，无论营养价值或保健价值都很高。可许多人吃冬瓜常常把冬瓜皮削掉弃之，这实在是太可惜了。

其实，冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有机酸、淀粉及钠、钾、钙、铁、锰、锌等矿物质和微量元素。

冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。

可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发掘出来。