海狸鼠养殖方法_海狸鼠有什么功效_海狸鼠怎么做好吃？推荐分类

我国养殖海狸鼠是从改革开放之后开始的，但是由于各种原因，当时的养殖情况并不是很好，那么这里就来具体介绍一下海狸鼠有什么功效，海狸鼠的养殖方法和海狸鼠怎么做好吃。

海狸鼠原产于南美洲，是一种药食兼用的草食性毛皮动物。原来被划为硬毛鼠科，后来独立出来成为海狸鼠科。海狸鼠的人工饲养在国外已有百余年的历史，1953年开始，中国大陆从前苏联引进，供观赏和特种养殖。海狸鼠的肉可以吃，它的毛皮可以做成衣物，海狸鼠油、血和尾巴都可以入药，说起来海狸鼠算是全身都是宝了。

海狸鼠是草食性的皮肉两用动物，可以吃可以入药，具有经济价值高、饲料来源丰富、圈舍构造简单、好饲养、易管理、无瘟疫的特点。在欧洲许多国家，如波兰、俄罗斯，已形成大规模饲养。海狸鼠身上常用的有肉、毛皮、血、油和尾巴。

一、海狸鼠肉在国际市场上又称海龙肉，高蛋白，低脂肪，血红蛋白含量极高，无异味。富含粗蛋白及锌、钠、钙、铁等微量元素，具有较高的营养价值。

二、海狸鼠皮毛质地厚实、柔软耐磨、外观华丽、绒毛紧密、沥水性和保温性好，海狸鼠皮制成的衣服物美价廉，很受工薪阶层的欢迎。

三、经过一些深加工步骤，现已开发出一些高附加值产品，如海狸鼠油，其可制作高级化妆品。

四、海狸鼠的血可以提取一种保健药，用于治疗胃肠道疾病，效果良好。

五、海狸鼠尾巴里的筋，经过科学处理后，可以用作制成可吸收蛋白缝合线用于缝合伤口，不用拆线。

海狸鼠是草食性动物，主要食物是植物性饲料，如牧草、蔬菜、枝皮、籽实和添加剂饲料等，食谱很广。

海狸鼠不怎么挑食，食性广泛，饲料消耗较低。海狸鼠生长快，繁殖力强。成年鼠的生长期为7~9个月，体重可达6~12公斤，体长45~60厘米。

海狸鼠的饲喂应根据不同季节、不同饲养阶段选择饲料和饲料配方。冬春季多喂玉米、高梁、胡萝卜、树枝、白菜等，每日喂2次；夏秋季则以青饲料为主， 每日喂3次，早晚投喂玉米、豆饼等混合料，中午喂野草、蔬菜及各种水生植物。

饲料应多样化，特别注意供给蛋白质饲料，补充维生素、微量元素，还要坚持经常投喂食盐和骨粉，以满足对钾、钠、钙、磷的需要。妊娠后期母鼠的饲料营养必须全价，以满足胎儿正常发育和产后泌乳的需要。此期如营养不足全造成死胎、产弱仔或产后体虚、缺乳等不良现象。

夏季养殖应该注意：海狸鼠被毛丰厚，体内热量不易散失。在炎热的夏季，各种细菌活动频繁，海狸鼠易感染病毒性疾病。这事应该要注意做好防暑工作、保持圈舍的卫生、可以在食料里添加多种维生素、添加抗菌素等。

由于海狸鼠肉膻味重，吃的过程中，应保持咸辣味浓，适时添加精盐、豆瓣酱、干辣椒节与花椒。海狸鼠肛门周围组织有异味，应彻底切除。海狸鼠肉能煎、炒、炸、卤，这里说两种比较好吃的家常做法。

食材;海狸鼠肉(切片)，配水发木耳、玉兰片。

配料：姜、蒜米、葱花、盐、味精、色拉豆油、水豆粉、白糖、料酒、酱油。

做法：将海狸鼠肉片以适量味精、精盐、料酒腌味，旺火将油锅烧至七成热时，倒入肉片，炸至外酥内嫩呈金黄色，立即倒入滋汁（用水、姜、蒜米、葱花、酱油、白糖、水豆粉兑成）、水发木耳和玉兰片，翻炒数次起锅。

食材：海狸鼠肉，切丝或切片，生菜（用盐码味），开花葱（切小段），甜酱。

配料：盐、料酒、胡椒粉、豆粉、蛋清、动植物混合油。

做法：将肉用适量精盐、味精、料酒、蛋清、豆粉腌入味，锅中油烧沸，倒入海狸鼠肉炸成金黄色，起锅入盘；用生菜摆盘边，再在肉上散甜酱、葱花段。