您知道吗?春季喝酸奶益处多
中国江苏网3月26日讯
酸奶是以新鲜牛奶经过巴氏杀菌后添加乳酸菌或其它有益菌,通过发酵制成的一种牛奶制品。它的功能、营养、品质和口感取决于新鲜度,是货架期的奶制品所不具备的。冬去春来,适合喝酸奶的季节来啦,尤其是女性朋友和中老年朋友,本文介绍的知识希望对您有所帮助。
1、防止便秘
很多女性、老年朋友都存在便秘的情况,您可能不知道,在喝酸奶的好处中,预防便秘就是其中的一种。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸,来促进肠道蠕动及菌体大量生长,以此来改变渗透压从而防止便秘。
2、促进消化
出现消化不良的女性、中老年朋友,在平时就可以适量地喝点酸奶,它能够促进胃液分泌,从而达到提高食欲以及加强消化的功效。
3、预防妇科感染
对于患有糖尿病的女性来说,阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现,糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天饮用200毫升甜味酸奶,就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5),并且酵母菌感染也有所减少。
4、提高人体免疫
先天体质偏弱的朋友,如果在后天不进行增强的话,就会出现经常生病的情况。这个时候您可以通过喝酸奶来提高免疫力,因为在酸奶中含有乳酸菌,它可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
5、控制食欲
研究表明:让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用,结果显示,喝过酸奶者比其他人饥饿感减少,饱胀感增加。
6、降低胆固醇
您可能不知道,酸奶还具有降低胆固醇的功效,人进入更年期后就会出现胆固醇过高的情况,这个时候不妨多喝点酸奶,以此来达到降低胆固醇以及预防并发症的功效。
7、美容
女性在平时喝一些酸奶是能够起到美容作用的,我们还可以将酸奶和木瓜,香蕉,绿茶粉等其它的一些物质配制成奶昔来喝,起到美容的功效。
8、防癌
在酸奶中含有大量的乳酸菌,这种物质不仅仅可以维护肠道的正常功能,同时具有减少某些致癌物质的能力。它能帮助人体杀灭多种致癌物质,从而达到防癌的功效。
9、维护肠道菌群
在我们肠道中寄生着多种细菌,其数量不计其数,但并不是所有的细菌都是有害的。比如乳酸菌或其它益生菌,它就是一种保护我们肠道健康的健康菌群,因此平时多喝酸奶,其中的乳酸菌等有益菌群可以形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
10、降低血压
研究发现,每天饮一份或更多酸奶的人群,其高血压的发病风险比不喝酸奶的人群降低了50%。
选择新鲜,就是选择安全、营养、健康!