生牛奶怎么煮 煮生奶的正确方法

2017-11-26
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文章简介：现在很多人都喜欢购买新鲜的牛奶,感觉新鲜的牛奶,营养价值高,而且也没有其他的杂质.但是新鲜牛奶购买以后回家需要经过煮制才能饮用,你们知道生牛奶应该怎么煮吗?一会我会把煮生牛奶的正确方法写出来,想喝新鲜牛奶的朋友可以认真看一看. 生牛奶怎么煮 煮生奶的正确方法 煮牛奶时不能温度过底,不然会让牛奶中的营养成分流失,也起不到杀菌的作用,正确的煮牛奶方法是把牛奶放在奶锅中,用大火加热煮开,然后关火,过一会再开火煮开,如此反复三次,就能把牛奶煮好的,取出以后降温就能饮用. 煮牛奶时不能让它长时间沸腾,因为

现在很多人都喜欢购买新鲜的牛奶，感觉新鲜的牛奶，营养价值高，而且也没有其他的杂质。但是新鲜牛奶购买以后回家需要经过煮制才能饮用，你们知道生牛奶应该怎么煮吗？一会我会把煮生牛奶的正确方法写出来，想喝新鲜牛奶的朋友可以认真看一看。

生牛奶怎么煮 煮生奶的正确方法

煮牛奶时不能温度过底，不然会让牛奶中的营养成分流失，也起不到杀菌的作用，正确的煮牛奶方法是把牛奶放在奶锅中，用大火加热煮开，然后关火，过一会再开火煮开，如此反复三次，就能把牛奶煮好的，取出以后降温就能饮用。

煮牛奶时不能让它长时间沸腾，因为牛奶在煮制时如果长时间沸腾，会产生一种含焦糖，这是一种可以致癌的成分，人们食用以后会对身体不利，让癌症高发，危害身体健康。因此煮牛奶时，它沸腾以后就要及时关火。

很多人煮牛奶时为了改变口感喜欢加一些糖类，其实这么做并不对，因为牛奶中的氨基酸与糖在高温的环境中会形成一种果糖氨基酸，它是不容易被人体吸收的，如果想改变牛奶的口感，可以在它煮好降以后再把白糖放入调匀，然后再喝，口感也是比较不错的。