阿胶功效与作用及食用方法 美味的阿胶杞子粥
阿胶功效与作用及食用方法，美味的阿胶杞子粥。吃阿胶具有什么功效。阿胶有哪些食用方法，如何制作阿胶。了解阿胶功效与作用及食用方法，美味的阿胶杞子粥。
提起阿胶，不少人认为它是女性用来补血的，与女性保健及妇科病症治疗联系到一起，似乎阿胶 是女人的专用品，男人不可以用，其实不然。冬季气候干燥，容易伤肺，经常抽烟的男性在冬季进补阿胶，可以养肺润燥，防治虚劳咳嗽。
1、能够促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性。
2、服用后可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折。
3、阿胶有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、健脑和延缓衰老。工作用，并有改善男女生育的作用。
4、甘，平。归肺、肝、肾经。补血，止血，滋阴润燥。
5、主要成分是蛋白质。阿胶与黄明胶，均为动物的皮，熬成的胶，皆有滋阴补血之功。但阿胶偏补，常内用，益血育阴;黄明胶偏泻，常外用，消肿疖伤。
阿胶粥：取糯米100克煮熟，取阿胶15克稍煮，搅化即成。功效：养血止血，滋阴润肺安胎。
阿胶鸡蛋汤：将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用，效果更佳。主治：咳喘不止，久咳不愈及哮喘等症。
阿胶酒：将阿胶80克切成小块或砸碎，置小坛内，倒入黄酒500毫升，将坛放在文火上煮沸，待阿胶化完后可取下药酒放冷。
每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20～30毫升。功效：补血止血，滋阴，润肺。主治血虚萎黄、眩晕心悸、阴虚咳嗽等。
原料：阿胶250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圆肉50克，适量冰糖。
1、将阿胶二百五十克烊化，芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末。
2、加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。
原料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。
1、先将新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。
2、将阿胶拣杂，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。
原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿胶20克。
1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。
2、待熟后入阿胶20克使其溶化，再煮2～3分钟。
阿胶不宜直接煎，须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用，以免“上火”。阿胶比较滋腻，多服容易引起腹泻，服用阿胶时最好配以调理脾胃的药，这样能促进 阿胶的消化吸收，效果倍增。
通过上文关于阿胶的一些相关介绍，相信大家对阿胶的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
