石榴的营养和功效有哪些

2017-09-12
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文章简介：秋冬到了,又到了吃石梳的季节了,我们能了解石梳的营养价值吗?一起进来看看. 石榴的营养 ,又名安石榴.金罂.金庞.钟石榴,为石榴科植物石榴的果实.石榴原产于西域,由汉代时传入我国,主要有玛瑙石榴.粉皮石榴.青皮石榴.玉石子等不同品种.成熟的石榴皮色鲜红或粉,常分裂开,露出晶莹如宝石般的籽粒,酸甜多汁,回味无穷.石榴营养丰 富,每100克含水分76．8克,蛋白质1．5克,脂肪1．6克,碳水化合物16.8克,热量88千卡,粗纤维2.7克,钙 11毫克,磷105毫克,铁 0.4毫克,抗坏血酸11毫克.

秋冬到了，又到了吃石梳的季节了，我们能了解石梳的营养价值吗？一起进来看看。

石榴的营养

，又名安石榴、金罂、金庞、钟石榴，为石榴科植物石榴的果实。石榴原产于西域，由汉代时传入我国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉，常分裂开，露出晶莹如宝石般的籽粒，酸甜多汁，回味无穷。石榴营养丰 富，每100克含水分76．8克，蛋白质1．5克，脂肪1．6克，碳水化合物16.8克，热量88千卡，粗纤维2.7克，钙 11毫克，磷105毫克，铁 0.4毫克，抗坏血酸11毫克。此外还含有苹果酸和柠檬酸等。 石榴可作为药用，生津止渴，收敛固涩，止泻止血。主治津亏口燥咽干，烦渴引饮，久泻，久 痢，便血，崩漏等病症。

石榴的功效

石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁。石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之具有良好的抑菌作用，所以是治疗腹泻、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌瘤的超级明星，对大多数依赖雌雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞大多数没影响。 现代医学研究认为,石榴皮内含有“石榴根皮碱",对各种杆菌和皮肤其菌都有抑制作用。酸石榴含有较多的蹂质,有收敛杀菌效果,可治腹泻、荆疾,并可开胃口、助消化。