茄酱烧排骨的家常做法

2018-02-25
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文章简介：茄酱,排骨 主料:排骨 400克,番茄酱 2汤匙,生抽 1汤匙,老抽 1汤匙,料酒 2汤匙,姜 1小块,蒜 3瓣 制作步骤: 1.主料准备好. 2.用1汤匙生抽.1汤匙老抽.2汤匙番茄酱调配成酱汁备用. 3.姜蒜切片. 4.排骨冷水下锅,放姜片和2汤匙料酒,煮出血水后捞出控干. 5.锅里放适量油,烧至7.8成熟放排骨煸炒. 6.炒至排骨微焦放姜蒜,烹炒出香味. 7.调入酱汁. 8.大火翻炒至上色. 9.兑入适量温水,没过排骨为宜,大火烧开后小火焖煮40-50分钟. 10.最后大火收汁至浓稠,撒上

茄酱，排骨

主料：排骨 400克，番茄酱 2汤匙，生抽 1汤匙，老抽 1汤匙，料酒 2汤匙，姜 1小块，蒜 3瓣

制作步骤：

1、主料准备好。

2、用1汤匙生抽、1汤匙老抽、2汤匙番茄酱调配成酱汁备用。

3、姜蒜切片。

4、排骨冷水下锅，放姜片和2汤匙料酒，煮出血水后捞出控干。

5、锅里放适量油，烧至7、8成熟放排骨煸炒。

6、炒至排骨微焦放姜蒜，烹炒出香味。

7、调入酱汁。

8、大火翻炒至上色。

9、兑入适量温水，没过排骨为宜，大火烧开后小火焖煮40-50分钟。

10、最后大火收汁至浓稠，撒上白芝麻即可。