角瓜有什么好处 抗癌防癌的功效
角瓜有什么好处,抗癌防癌的功效。角瓜含有丰富的营养功效,食用角瓜有什么禁忌。了解角瓜有什么好处,抗癌防癌的功效。
角瓜在山东、山西、河南、河北等地都有种植,为南瓜的一种。
富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。
1、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;
2、西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;
可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
1、一般人群均可食用。
2、脾胃虚寒的人应少吃。
3、适用量:每次82克。
1、不宜生吃;
2、烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。
材料:角瓜1个、鸡蛋3个、盐、料酒适量
1、将角瓜切成两半,再分别切成片(如果买的角瓜老一点,要将中间的瓤去掉)
2、将鸡蛋打散,加入适量水、料酒(水量为:1鸡蛋加1羹水,以此类推)
3、锅中入适量油,用中火将油烧到6成热,轻轻倒入蛋液,并用铲子搅散,蛋液凝固后盛出备用
4、锅中入少量油,烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒
5、待角瓜炒软后,倒入炒好的鸡蛋,翻炒1分钟,入盐调味即可
通过上文关于角瓜的一些相关介绍,相信大家对角瓜的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。