蛋白质粉适合什么人群吃? 告诉你蛋白质粉的注意事项

2017-11-01
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文章简介:现如今,人们的生活水平提高了,很多人在日常饮食注意的同时,还会多多少少买一些营养品进行补充,以平衡自己的饮食结构.因此现在很多消费者开始把每天补充蛋白质粉当成一种时尚健康的生活方式.但专家提醒,并不是所有人都清楚自己缺少什么,更多的是广泛地补充营养,这就出现了滥补蛋白质粉一类事情的发生,那么在服用蛋白质粉的时候我们应注意些什么呢,蛋白质粉是人人都需要补充的吗?下面就跟随逸多的营养师来学习学习吧! 大家都知道蛋白质粉有促进生长发育.防治心脑血管疾病.延缓衰老.增强免疫力.促进新陈代谢等方面的保健功

现如今,人们的生活水平提高了,很多人在日常饮食注意的同时,还会多多少少买一些营养品进行补充,以平衡自己的饮食结构。因此现在很多消费者开始把每天补充蛋白质粉当成一种时尚健康的生活方式。但专家提醒,并不是所有人都清楚自己缺少什么,更多的是广泛地补充营养,这就出现了滥补蛋白质粉一类事情的发生,那么在服用蛋白质粉的时候我们应注意些什么呢,蛋白质粉是人人都需要补充的吗?下面就跟随逸多的营养师来学习学习吧!

大家都知道蛋白质粉有促进生长发育、防治心脑血管疾病、延缓衰老、增强免疫力、促进新陈代谢等方面的保健功效。那么蛋白质粉都适合那些人服用呢?

一、婴幼、儿童、青少年

婴幼、儿童青少年时期,新陈代谢旺盛,骨骼的发育、肌肉的增强、学习效率的提高、体育锻炼等,都需要大量的蛋白质。由于蛋白质也是人体氮元素的主要来源,不但能提供消耗的部分能量,还能用来合成新的组织。对于正处于生长发育的儿童、青少年来说,适当补充蛋白质可以促进骨骼的增长、肌肉的增强、学习效率的提高以及大脑的发育。

二、心脑血管疾病患者

心脏病在西方发达国家中,是导致死亡的第一杀手,而人体内血浆胆固醇含量过多是诱发心脏病的主要因素。另外,日常饮食中摄入过多的动物脂肪会提高提高血浆胆固醇含量,从而会导致动脉硬化、诱发心脏病等问题。而蛋白质粉能有效地降低人体内饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇的含量,从而起到防治心脑血管疾病的作用。

三、需延缓衰老的人群

如果人体内缺乏蛋白质,会出现皮肤老化、脸色暗黄等情况,日常生活中补充适量的蛋白粉可以美化肌肤,起到延缓衰老的作用。

四、免疫力低下的人群

人体免疫力低下会导致大量的病菌入侵体内,进而出现体弱多病的情况。而蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础,日常应适当多吃些含蛋白质丰富的食物可以增强人体免疫能力。

五、糖尿病并发症患者

肾病是一种常见的长期糖尿病并发症,通过降低血浆胆固醇含量,起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害,进而能有效地抑制糖尿病并发症。

服用蛋白质粉有哪些注意事项:

一、适量服用

由于每个人的身体体质不同,所以在服用蛋白粉时要根据自身的情况来调节剂量。建议服用者不要随意增量或减量。

二、不要空腹服用

如果空腹服用蛋白粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,很难吸收优质的蛋白质。为了达到更好的吸收效果,蛋白粉在起床后和训练后要和一些单糖及多糖(葡萄糖、蜂蜜+水果)的碳水化合物一同使用,这样可以提高蛋白的吸收利用率,又可以有效的避免热量的增加。

三、吃温或冷,不吃热或烫

蛋白粉中含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低蛋白粉的功效。因此,蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。

四、加调味品要控制

服用蛋白质粉时可以加入糖或盐一起服用,但需要注意的是都不能加得太多,适量而止。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。另外,服用蛋白质粉时不要加味精,因为蛋白质粉本身有一定的鲜味,蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好,而味精的成分是谷氨酸钠,它在体内经代谢后分解出谷氨酸。

五、不要与酸性饮料一起吃

专家建议,蛋白粉不要同酸性饮料一起服用。由于酸性饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。