如何腌制咸柑橘 咸柑橘的制作方法

2017-10-13
字体:
大中小
浏览:
文章简介：柑橘是大家都吃过的一种水果,它的味道是酸甜可口的,但是在柑橘出产的地方,人们在它大量上市时,总是喜欢把它制成腌柑橘,在感冒或者咳嗽时食用,可以起到良好的化痰和润喉作用,但是自己却不知道如何腌制咸柑橘,后来专门去学习了一下,现在把我学到的咸柑橘制作方法写出来,喜欢的朋友也要以在家中腌制一些. 如何腌制咸柑橘 咸柑橘的制作方法 大家在家中腌制咸柑橘时最好准备新鲜的柑橘两千克,在再准备适量的盐,和一个大的玻璃瓶子. 1.大家要把准备好的柑橘用清水全部冼干净,再把它们表面的水分去掉. 2.在一个锅中加入

柑橘是大家都吃过的一种水果，它的味道是酸甜可口的，但是在柑橘出产的地方，人们在它大量上市时，总是喜欢把它制成腌柑橘，在感冒或者咳嗽时食用，可以起到良好的化痰和润喉作用，但是自己却不知道如何腌制咸柑橘，后来专门去学习了一下，现在把我学到的咸柑橘制作方法写出来，喜欢的朋友也要以在家中腌制一些。

如何腌制咸柑橘 咸柑橘的制作方法

大家在家中腌制咸柑橘时最好准备新鲜的柑橘两千克，在再准备适量的盐，和一个大的玻璃瓶子。

1、大家要把准备好的柑橘用清水全部冼干净，再把它们表面的水分去掉。

2、在一个锅中加入比柑橘量多的清水，烧开，把洗好的柑橘放入水中，过一分钟以后取出，再沥掉水分，这样能避免柑橘在腌制时腐烂。

3、把玻璃瓶子用清水洗净，再用干布擦掉里面的所有水分，把处理好的柑橘放入瓶子中，每放一层就要放入一层盐，如此交替，在最上层撒一些盐。

4、把玻璃瓶子的口密封起来，然后放在阴凉通风的地方，盐就会慢慢的化开，而柑橘中的水分，也会慢慢的渗入到瓶子之中，过半个月左右的时间，自己腌制的咸柑橘就算腌好了，可以取出食用了。