鱼香草和薄荷的区别 二者有哪些药用价值
2017-11-11
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文章简介：说起鱼香草和薄荷,可能许多人都会头痛,为什么这么说呢?因为这两者差异很小,所以很难被区分,但是二者又不可以相互替代.那么这两者有什么差异呢? 一.基本差异 鱼香草又被称为圆叶薄荷.留兰香等,而薄荷没这些称呼.鱼香草和薄荷主要在叶面.花的生长区域.花的香味这几个方面差异较大.在叶子的形态上,叶面光滑的是薄荷,而叶面粗糙的是鱼香草:在画的生长区域上,腋生的是薄荷,而生长与植物顶端的是鱼香草:在花香上,鱼香草一般闻不见香味,但是薄荷却有很重的凉味.对此,想要识别两者也就不难了. 二.价值差异 鱼香草和
说起鱼香草和薄荷，可能许多人都会头痛，为什么这么说呢？因为这两者差异很小，所以很难被区分，但是二者又不可以相互替代。那么这两者有什么差异呢？
一、基本差异
鱼香草又被称为圆叶薄荷、留兰香等，而薄荷没这些称呼。鱼香草和薄荷主要在叶面、花的生长区域、花的香味这几个方面差异较大。在叶子的形态上，叶面光滑的是薄荷，而叶面粗糙的是鱼香草；在画的生长区域上，腋生的是薄荷，而生长与植物顶端的是鱼香草；在花香上，鱼香草一般闻不见香味，但是薄荷却有很重的凉味。对此，想要识别两者也就不难了。
二、价值差异
鱼香草和薄荷在中国古典医书中都有所记载，而且二者都有一定的药用价值，但是其价值又有所不同。对于伤风感冒引起的咳嗽、喉咙痛和头痛，食用鱼香草和薄荷都能起到一定的缓解作用，但是对于头痛来说，鱼香草效果更为明显。其次，鱼香草对脘腹胀痛和痛经有很好的效果，而薄荷对胃气痛、鼻衄、目赤、疔疮热疖有较好的效果。
三、两者的食用方法
因为两者的自身特点差异，所以其食用方法也有所不同。两者比较，薄荷的食用方法较多，而且各式各样。首先，薄荷可以和金银花再加点蜂蜜泡水喝，这将是解暑的好饮料；其次，薄荷还可以做成薄荷酒，而这又将是清热、解毒、健胃、清咽的保健品；除此之外，薄荷还可以作为食材的调味品。鱼香草则主要被运用于食材调味品。
四、其它
作为凉性食品，孕妇应少吃薄荷，而婴儿应慎吃薄荷。
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