猪肉芋头包子的做法 健康食材做出新花样
芋头是我们大家都非常喜欢的一种食物,它的可食用部分长在泥土里,是一种根块型食物。芋头里面含有大量的淀粉,所以平时我们也可以拿来当主食食用,热量低味道香醇。
我们平时吃芋头多是去皮之后,放在蒸锅上食用,而且做芋头的时候火候一定要足,因为芋头不熟会产生毒素。除了蒸熟,我们还可以有一些创新吃法,比如把芋头做成馅料,包包子吃。
芋头去除外皮之后,放在案板上切成小块,然后准备一锅清水,把芋头放进去煮熟。拿出来再压成泥,然后拿出猪肉、青菜以及各种调料,猪肉切碎后拌入芋头、青菜和调料,搅拌均匀。
面粉事先发酵好之后揉成面团,再分成若干的小面团,依次包进馅料和好。将包好的包子放进蒸锅,大火蒸二十分钟再焖五分钟就可以吃了。芋头包子非常特殊,吃起来有一股清香味道。