芋头点心的做法无论咸甜都能满足你

2017-08-11

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文章简介：芋头具有益胃.消肿止痛.宽肠.解毒.调节中气.化痰.通便.益胃健脾等功效.芋头中含有丰富的钙.维生素B.维生素C.胡萝卜素.皂角甙等多种物质.多吃芋头能增强人体的免疫功能.芋头的食用方法有很多,蒸.煎.烧.煮样样行.芋头一般不做为主食,常常是做为点心食用. 芋泥鸡蛋卷是常见的芋头点心之一,且做法也很简单.首先将芋头清洗干净,蒸熟,剥皮后捣成芋泥.在捣芋泥的过程中,如果芋头太干,可以加些牛奶,增加水分,方便操作.打两个鸡蛋,加生粉.水和油,搅拌均匀,倒入方形模具内煎熟.取出煎好的鸡蛋饼,均匀刷上芋

芋头具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、调节中气、化痰、通便、益胃健脾等功效。芋头中含有丰富的钙、维生素B、维生素C、胡萝卜素、皂角甙等多种物质。多吃芋头能增强人体的免疫功能。芋头的食用方法有很多，蒸、煎、烧、煮样样行。芋头一般不做为主食，常常是做为点心食用。

芋泥鸡蛋卷是常见的芋头点心之一，且做法也很简单。首先将芋头清洗干净，蒸熟，剥皮后捣成芋泥。在捣芋泥的过程中，如果芋头太干，可以加些牛奶，增加水分，方便操作。打两个鸡蛋，加生粉、水和油，搅拌均匀，倒入方形模具内煎熟。取出煎好的鸡蛋饼，均匀刷上芋泥和番茄酱，卷起来，切块，即可食用。

黑芝麻芋头糕也是人们常吃的点心，首先，将芋头削皮，切丁，放于冷水中，加姜片，小火煮至八分熟。因为芋头本身具有小毒性，加姜片能有效地清除其毒素。将煮好的芋头捞出来，沥干水备用。取黑芝麻和糯米粉放于一器皿中，加水和牛奶,再加入芋头，搅拌均匀。在蒸锅内刷一层色拉油，倒入拌好的芋头，蒸上半个小时，切块即可食用。