张广才烧酒 张广才酒 敢与任何名酒竞风流
2017-06-25
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文章简介： 张广才酒,敢与任何名酒竞风流! 张广才酒,汲取东北山间无污染的纯净活水以小锅蒸制而成,酒体晶莹剔透,酒香醇厚而舒适. 张广才酒,以特制小
张广才酒,敢与任何名酒竞风流! 张广才酒,汲取东北山间无污染的纯净活水以小锅蒸制而成,酒体晶莹剔透,酒香醇厚而舒适。 张广才酒,以特制小锅蒸酒,成为其特色所在。
张广才私坊烧酒的核心环节就在于小锅蒸酒。私坊烧是在民间的家庭小作坊中完成的,而蒸酒的过程正以是小灶、小锅来完成。锅小而火缓,酒醅与蒸汽慢慢作用,均匀而温和,更容易积聚凝固气体,萃取滴露。
比起大锅蒸酒的速成法,小锅的私坊烧能使酒体更香更舒适。而红松木的木制圆甑,以老树原木挖空而成,质地坚硬紧密,利于香味成分冷凝富集,有效浓缩提取到成口酒中,形成独特气质。
正所谓慢工出细活。张广才私坊烧,酒味醇正,酒香浓郁,酒体丰满,凝聚东北纯粮的精韵,通过合理配比、纯粹手工酿制,喝起来不上头,回味悠长,而且最大程度保留谷物的精华,还原山泉活水的灵性,仿佛山水之间自然凝合的气质恰到好处地浓缩于一杯酒中,从古至今都是高雅人士争相追求的顶级酒品。
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