国医大师朱良春龟龄粥揭秘龟龄白叟摄生窍门

摄生之道网导语:龟龄白叟有啥一同特征?许多的龟龄白叟都爱喝粥。国医大师朱良春龟龄粥是许多人心目中的摄生良方,那么国医大师朱良春龟龄粥里有啥呢?下面就由小编为您介绍国医大师朱良春龟龄粥。

粥的前史

粥也称糜,是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。

在中国有文字记载的前史中,粥的踪迹随同一向。关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。

中国的粥在四千年前首要为食用,2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤,服已顷刻,啜热稀粥一升余,以助药力,即是有力比方。

进入中古期间,粥的功用更是将“食用”、“药用”高度交融,进入了带有人文色彩的“摄生”层次。

宋代苏东坡有书帖曰:夜饥甚,吴子野劝食白粥,云能推陈致新,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙不行言。南宋闻名诗人陆游也竭力引荐食粥摄生,以为能延年益寿,曾作《粥食》诗一首:“世人个个学常年,不悟常年在如今,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”然后将世人对粥的知道跋涉到了一个新的地步。

可见,粥与中国人的联络,正像粥自身相同,稠粘绵密,相濡以沫;粥作为一种传统食物,在中国人心中的方位更是逾越了国际就任何一个民族。

国医大师朱良春龟龄粥

老中医国医大师朱良春先生现年九十多岁,天天坚持迟早食一小碗龟龄粥。如今白叟身体强健,面色光润,五官及身体内脏器官五任何变老景象,精力充沛,一个月内赴外地出差4次参与各种活动毫无疲倦之感。白叟中医世家出世,1938年在上海跟国医大师章次公学医,上世纪四十年代朱良春30岁时行医,一度深感疲倦,妈妈大人用祖传配方熬制龟龄粥让其迟早各食一碗,后其夫人熬制,现女儿替代熬制。

下面为您介绍国医大师朱良春龟龄粥配方。

质料:红枣30克,莲子50克,绿豆50克,薏仁50克,扁豆50克,枸杞10克,黄芪250克。

熬制办法:

1、黄芪浸泡20分钟,倒进砂锅,加水2碗(通常饭碗),煮15分钟,倒出,再加1碗水,滤出去渣,备用。

2、将红枣,莲子,绿豆,薏仁,扁豆漂洗,放入砂锅,倒入煎好的黄芪水,大火煮开,调到小火煮40分钟后放入枸杞,再熬10分钟即可关火。

除了上面的内容,下面小编持续为您介绍国医大师朱良春龟龄粥的有关内容。

3、将已熬好的粥分为5天的量,存入冰箱,食用时取出加温即可。药理作用:益心、肝、脾、肺、肾。莲子可清心养心,枸杞补肝,红枣、扁豆、薏仁养脾,薏仁清肺,而莲子、枸杞、薏仁补肾。

黄芪作用十分大,大补元气,跋涉免疫功用,李时珍“本草纲目”讲黄芪为“补药之长”,现代中医以为黄芪为补气之最。黄芪往常用来煮粥、泡水代茶能够起到补气健旺体魄,下降动脉血压的作用。现代药理剖析黄芪中含硒,硒是抗癌防癌的元素。黄芪的用量天天30-50克,通常中年人30克即可,熬粥用量也能够控制在150-250克之间。

别的莲子、绿豆属凉性,黄芪、红枣属温性、它们之间谐平缓衡。

了解了国医大师朱良春龟龄粥的有关内容,下面小编持续为您介绍有关于粥的常识。

喝粥的忌讳

1、粥好不能顿顿吃

恰当喝粥的确对身体有利,但不行一日三餐都喝粥。粥归于流食,在养分上与同体积的米饭比要差。而且粥不顶饿,吃完很快又会觉得饿了,假定只喝粥,养分摄入短少还会致使养分不良。喝粥也要留心养分均衡,恰当添加些山药、玉米、莲子等比照养分又养胃的东西。

2、糖尿患者一次一碗

晚年人合适吃些比照简略消化、吸收的食物,恰当喝粥对胃肠是有保健作用的。可是糖尿病患者更简略感到饥饿,一同吃粥消化快,吸收快,在短期内简略致使血糖活络添加,或许动摇过大。因而,糖尿病患者要恰当少喝粥,每次一小碗即可。

3、胃欠好煮粥放点面碱

不少人习气胃欠好的时分喝点粥。实习上,这不彻底精确。由于往常就餐逐步咀嚼的进程,能够影响口腔唾液腺的排泄,协助消化;而粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,晦气于消化,所以消化不良等胃肠功用失调者不宜喝粥,而应挑选别的简略消化吸收的饮食,如面条等柔软面食,细嚼慢咽,推动消化。煮粥时还应放恰当面碱,谐和酸性,这么更利于养胃。

4、挑选合适自个的粥

粥的功用各纷歧样,小米粥养胃而苞米面粥则可助消化。假期望要以粥调度身体,有必要要先细心了解粥的纷歧样功用,做到“对症喝粥”方能抵达调度之用。

喝粥有利身体健康,龟龄的白叟都很喜爱喝粥,了解了国医大师朱良春龟龄粥如何做和粥的一些有关常识,还等啥,做法起来,健康的喝粥吧。

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