董玥多大了 董玥说茶:普洱茶三大茶区分类简介

2017-08-22
字体:
大中小
浏览:
文章简介：上一期讲了<董玥说茶:简单的家庭存茶小方法>今天开始我们聊聊普洱茶产区,包括具体山头都会在之后讲到.对于普洱茶来说,原料永远是最重要的,好原料才能造就好茶,普洱茶三大产区为:思茅(普洱)茶区.版纳茶区.临沧茶区.按照茶区总体的品质排名:版纳第一,临沧第二,思茅第三.这是个整体的综合排名,但各个茶区仍然有自己非常亮眼的山头,比如临沧的冰岛,普洱的景迈等.市场上的普洱茶百分之九十五以上原料都采摘自这三个茶区,从价格来看,近五年来,市场上普洱茶总体来说都是版纳的平均价格高于临沧和普洱,而临沧价格又高

上一期讲了《董玥说茶:简单的家庭存茶小方法》今天开始我们聊聊普洱茶产区,包括具体山头都会在之后讲到。

对于普洱茶来说,原料永远是最重要的,好原料才能造就好茶,普洱茶三大产区为:思茅(普洱)茶区、版纳茶区、临沧茶区。

按照茶区总体的品质排名:版纳第一,临沧第二,思茅第三。这是个整体的综合排名,但各个茶区仍然有自己非常亮眼的山头,比如临沧的冰岛,普洱的景迈等。

市场上的普洱茶百分之九十五以上原料都采摘自这三个茶区,从价格来看,近五年来,市场上普洱茶总体来说都是版纳的平均价格高于临沧和普洱,而临沧价格又高于普洱,可以看出版纳的勐海县是茶厂最多的地区,而勐海一带的茶厂从规模和产品的影响力都要比别的地区大一些。

从大区来看,版纳地区除了因为地理环境气候非常适宜孕育普洱茶外,版纳也是普洱茶生产历史最悠久的地方,下属县勐海历来有“大叶种茶故乡”的美誉,也被尊称为普洱茶的原产地。

版纳下属产普洱茶最大两个区域是勐海和勐腊,勐海在2004年以前是勐海茶厂的主要茶箐收购地区,勐海茶区比较有代表性的区域有:布朗山(大名鼎鼎的班章、贺开、广别老寨、班盆、帕沙、老曼娥等都在布朗山上),南糯山,勐宋茶区。

南糯山有八百年茶王树,产茶历史悠久,勐宋是版纳地区海拔最高的茶山,被称为“小班章”,详细茶品特点会在后面讲到。

回到大茶区来,版纳的茶总体特点是:茶性强,香气扬,苦弱涩强。这只是个初步的大区特点,具体到山头会有差别出入,要考虑到海拔气候等其它因素,普洱茶地域性强,山头之间差之毫厘谬以千里,没有百分百正确的结论。