“毒舌评审”刘一帆的酸甜人生
近日,随着江苏卫视《星厨驾到》的热播,美食评审刘一帆得到了观众空前的关注。镜头前的他,帅气有型,评论犀利,对美食有着自己独到的见解;生活中的他,贵为知名饭店行政总厨,在灶台前演绎着自己非比寻常的酸甜人生。近日,刘一帆接受了记者的专访,为我们讲述了他从学徒到总厨的奋斗历程。
作为国内首档明星美食竞技真人秀节目,《星厨驾到》自开播以来获得了观众良好的口碑,收视率一路飘红。在这其中,除了明道、孙艺兴等人气男神之外,美食评审之一的刘一帆也赢得了相当的关注度,并因为犀利、独到甚至是略显无情的评论,被封为“毒舌评审”。
对此,刘一帆本人却显得相当云淡风轻,“其实我个人是很平淡的,因为在我看来名并不重要,最重要的是实力。我自己现在还只是个厨师而已,只不过因为我跨界了,才会赢得媒体、公众的各种封号。其实我觉得挺有意思的,大家开心就好啦!”刘一帆表示。
如今的刘一帆,在众多世界顶级餐厅供职过,也为多国首脑烹制过美食佳肴,取得了令人望尘莫及的成功。但是,让人意外的是,这位“美食天才”儿时的梦想竟是做一个音乐家,就连报考烹饪学校也被他称作是“误打误撞”。
“我小时候的梦想是做音乐家,但是我想报考的音乐学校距离我家太远了,而我又是那种喜欢速成而且比较懒的人,所以就没考虑那所学校。”回忆起儿时往事,刘一帆表现的格外开心,“后来我父亲说餐饮行业比较有前途,而且我也会喜欢,所以就让我报考烹饪学校。总而言之,做厨师这行应该算是误打误撞。”
如今的刘一帆,在厨师领域已经可以用“登峰造极”来形容,但是不安于现状的他,早已悄悄埋下了新的奋斗目标。“我现在想得更多的是传承。”刘一帆解释说:“厨师这个行业,在日本和新加坡地位都比较高,但是在中国并不是这样。我希望通过自己的努力,让厨师行业在中国也变得高尚起来,也希望自己的经历能够给年轻人更多的启示和正能量。”
