周晓燕张杨路 周晓燕走进安徽卫视秀刀工 张柏芝惊讶豆腐可以切这么细
昨晚9:10,安徽卫视《谁是你的菜》第二季播出第二集,扬州大学教授、中国烹饪大师周晓燕作为淮扬菜领军人物的嘉宾参加前两集录制,受邀担纲评委。据了解,节目中,周晓燕对于张柏芝、郑嘉颖、何穗、张亮等四位明星制作的菜品进行了点评,并且为获胜明星做了两道淮扬菜。
据透露,周晓燕这次是作为专业嘉宾,对于明星们制作的菜式进行点评和裁判。“每集有两个明星分别制作菜品进行对决,由我裁判获胜方,并且为他们制作一道菜品作为奖励。”周晓燕介绍。
名模张亮吃光鱼回鱼狮子头
张柏芝成扬州文思豆腐新粉丝
据透露,周晓燕这次是作为专业嘉宾,对于明星们制作的菜式进行点评和裁判。“每集有两个明星分别制作菜品进行对决,由我裁判获胜方,并且为他们制作一道菜品作为奖励。”周晓燕介绍。
记者了解到,周晓燕作为淮扬菜领军人物参加录制。
周晓燕介绍,在节目现场,第一集由名模何穗和张亮进行厨艺对决,获胜者为何穗;而第二集由香港演员张柏芝和郑嘉颖进行对决,获胜者为张柏芝。
“张柏芝制作了一道鸡肉蒸饭,做得不错。”周晓燕告诉记者,张柏芝本人喜欢吃重庆菜,很能吃辣,而何穗则喜欢红烧肉、红烧大肠和狮子头。节目中,为了奖励她们,他为张柏芝制作了淮扬名菜文思豆腐,为何穗做了创新淮扬菜鱼回鱼狮子头。
“张柏芝是第一次吃文思豆腐,她说不敢想象豆腐可以切到这么细。”周晓燕告诉记者,相信文思豆腐会让张柏芝成为淮扬菜的新粉丝。
给何穗做的鱼回鱼狮子头,周晓燕介绍:“她本来只准备尝一口,发现味道很好吃了好几口,张亮做过厨师,也很好奇,现场就把这道菜吃光了。”
节目助力中餐申遗
参加《十二道锋味》录制
周晓燕介绍:“《谁是你的菜》这个节目也是为了助力中餐申遗,我相信明星会给中餐带来更多的活力。”
周晓燕透露,除了参与该节目的录制,他还参加了谢霆锋《十二道锋味》大电影的录制,“也是因为时间关系,我只录制了一次,不知道到时候会不会播出。”据了解,该电影预计在年底贺岁档播出。
记者 屠明娟
