海峡两岸黑茶缘李华堂简介

2018-02-20

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文章简介：李华堂,湖南安化小淹人,出生于1928年,国家非物质文化遗产千两茶制作技艺唯一传人,1983年国家恢复千两茶生产后的制作工艺领军人物. 在中

李华堂,湖南安化小淹人,出生于1928年,国家非物质文化遗产千两茶制作技艺唯一传人,1983年国家恢复千两茶生产后的制作工艺领军人物。在中国南方安化县的万山沟壑、莽莽丛林中,这种嘉木沐天地之雨露,吸山川之精华,历时1700余载,渐次远销西北13省和欧美、东南亚诸国。

它被西北少数民族称为“生命之茶”!欧美洋人则称:“安化茶,神茶!” 2001年,一个叫曾志贤的台湾茶文化学者,出版了一本花费十余年心血写成,后来影响甚大的茶书《方圆之缘——深探紧压茶世界》,开篇第一节便是《从世界茶王湖南千两茶说起》,对安化黑茶中的“世界茶王”千两茶推崇备至,称为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。

在研究紧压茶的过程中,曾至贤先生有幸得到一支千两茶,但根据资料记载,1958年以后已经不再生产千两茶,这支老茶极有可能诞生于上个世纪五〇年代。当时真正懂得黑茶、千两茶的人并不多,甚至在它的故乡安化等地也是如此。

这支茶到底是哪家茶厂生产,或由谁来制作的呢?这个问题曾经让曾老先生百思不得其解。对于曾老先生来说,考究这个问题唯一的线索就是千两茶上面书墨的“华堂”二字。很长一段时间里,曾老先生都以为那是某个老茶庄的堂号。

直到2007年下半年,一位《益阳日报》记者告诉他,“华堂”极可能是一个制茶人的名字。再后来,经过深入的探访,曾老先生终于发现制茶人名叫“李华堂”,而且目前还健在。几经辗转,曾老先生与李华堂老人约定在湖南安化相见。

2010年5月11日,他来到了湖南省安化县,带来了一小罐当年收藏的五十年前产的黑茶,亲自为李华堂冲泡了一壶请老人品尝。李华堂老人身体不好,口齿也不大清楚,但从脸上的表情,可以看出他内心里并不平静。

喝下老曾泡制的第一杯黑茶,禁不住老泪纵横,两位陌生的老人更是禁不住相拥而泣,望着手上的茶汤,久久无语。或许缘于此茶,李华堂老人品茗后,一下释然五十多年的情感,回忆起当年做茶工制茶的画面和人生经历,全然历历在目,忍不住潸然泪下;缘于此茶,曾老先生为与华堂老人会面,已耗费了十多年的时间,历经蹉跎,才得以实现多年夙愿。