香港食神戴龙 香港“食神”驾临 品鉴湛江美食
2017-08-21
字体:
大中小
浏览:
文章简介：食神是谁?不是大名鼎鼎的周星驰,而是那个在电影<食神>里面被周星驰以"炒饭没有用隔夜的米饭"为由,给了零分的香港名厨戴龙.日前,这位名副其实的食神戴龙先生来到了
食神是谁?不是大名鼎鼎的周星驰,而是那个在电影《食神》里面被周星驰以“炒饭没有用隔夜的米饭”为由,给了零分的香港名厨戴龙。
日前,这位名副其实的食神戴龙先生来到了湛江,在一个美食美酒品鉴晚宴上,演绎了他出神入化的厨艺,讲述了他在厨艺路上的点点滴滴。
当晚,食神戴龙先生来到了名门金宴酒楼,湛江名厨郑向阳挑选了本土最优质的食材,结合多种烹调方式,烹饪制作了鱼鳃炖鸡腿汤、白切安铺鸡、冰镇章鱼、鱼汤灼沙虫、香煎硇洲鲍鱼、面豉酱拌番薯叶等菜肴,戴龙先生一一品尝做了细致的点评。
香港“食神”戴龙先生点评湛江美食
在当天的品鉴大会上,戴龙先生对湛江多元化的美食赞不绝口,湛江原汁原味的烹饪方式深得食神喜爱。虽说是品鉴大会,其实更像一次闲话家常的聊天,食神戴龙一边吃一边讲述着自己在厨艺界的成长历程。他认为作为一名成功的厨师,就算是细节也不能放过,甚至要连用怎样的器皿盛菜也要做一番考究。让人深切感受到他独特而执着的饮食追求。
戴龙先生还指出了湛江饮食的美中不足,并提出了许多可行建议,让在场的人们获益良多,无异于为湛江饮食行业的发展多添了一盏明灯。
香港“食神”戴龙先生为湛江饮食行业提建议
