新茶是什么茶？新茶什么时候上市？

2017-11-20
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文章简介：新茶什么时候上市?眼下正值万物复苏的春季,经一整个冬季的休养生息,春季的茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,内含物丰富.因而春茶不仅滋味鲜活.香气宜人,且保健作用明显.而茶友们最关心的莫过于2015年春茶什么时候上市,想要抢"鲜"为快.那么不同茶叶的新茶什么时候上市呢?现在,小编就带大家来了解新茶上市时间. 新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶经加工制成的茶叶.为求鲜嫩,一些茶农在清明节前便开始采茶,制成的茶称为明前茶:雨水节气前采的茶叶,称为雨前茶.然而,并非所有茶叶都是越新鲜越好,

新茶什么时候上市？眼下正值万物复苏的春季，经一整个冬季的休养生息，春季的茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，内含物丰富。因而春茶不仅滋味鲜活、香气宜人，且保健作用明显。而茶友们最关心的莫过于2015年春茶什么时候上市，想要抢“鲜”为快。那么不同茶叶的新茶什么时候上市呢？现在，小编就带大家来了解新茶上市时间。

新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶经加工制成的茶叶。为求鲜嫩，一些茶农在清明节前便开始采茶，制成的茶称为明前茶；雨水节气前采的茶叶，称为雨前茶。然而，并非所有茶叶都是越新鲜越好，黑茶、普洱茶则是越陈越好。

绿茶的季节采摘分明，一般每年3－5月份采摘制作的茶叶，称为春茶；6-7月份采制的称为夏茶；8－9月份采制的则称为秋茶。绿茶采摘较多，品质较好的是春茶。而早春绿茶一般在3至4月份上市，分为明前绿茶和雨前绿茶。

绿茶当中的西湖龙井，一般在每年3月初便可少量采摘，但上市量极稀少，一般到3月中旬左右才会集中供市。碧螺春一般在每年3月采摘，3月中旬左右即可上市，受气候的影响也会提前或退后。

乌龙茶春茶采摘时间一般比绿茶晚。铁观音一年分为四季采制，谷雨至立夏（4月中下旬－5月上旬）开始采摘，称为春茶，产量为全年总产量的40－45%。铁观音属于晚熟的品种，5月1日以后春茶才会集中上市。而正山小种等红茶新茶上市时间，一般为每年5月左右。

【新茶什么时候上市小贴士】

“茶叶越新鲜越好”的观点是误解。刚炒制成的新茶由于存放时间短、火气未散，茶叶含有的许多物质还未完全氧化，饮用后会出现上火，甚至腹泻、腹胀等不良反应。因此，新茶买回来后最好放置至少半个月以上。