分享DIY冷面的做法
2018-03-01
字体:
大中小
浏览:
文章简介：冷面的做法 材料: 鸡蛋.黄瓜.酱牛肉.牛肉粉.荞麦面. 做法: 冷面的做法步骤A: 1.鸡蛋放入冷水中,开火煮至熟,冷水激,剥皮切半: 2.黄瓜洗净,切丝: 3.酱牛肉切2-4片: 4.将牛肉粉.酱油.盐.糖.醋和味精以纯净水调开,冷藏. 冷面的做法步骤B: 1.将荞麦面放入冷水中浸泡: 2.用手稍加揉搓至散开, 3.沥干水分备用: 4.锅内水开后,放入荞麦面,筷子打散,煮软即刻捞出: 5.冲凉水3-4遍,冰水更佳: 6.沥干水分后放入碗内. 冷面的做法步骤C: 1.在荞麦面上码放黄瓜丝.泡白
冷面的做法
材料：
鸡蛋、黄瓜、酱牛肉、牛肉粉、荞麦面。
做法：
冷面的做法步骤A：
1、鸡蛋放入冷水中，开火煮至熟，冷水激，剥皮切半；
2、黄瓜洗净，切丝；
3、酱牛肉切2-4片；
4、将牛肉粉、酱油、盐、糖、醋和味精以纯净水调开，冷藏。
冷面的做法步骤B：
1、将荞麦面放入冷水中浸泡；
2、用手稍加揉搓至散开，
3、沥干水分备用；
4、锅内水开后，放入荞麦面，筷子打散，煮软即刻捞出；
5、冲凉水3-4遍，冰水更佳；
6、沥干水分后放入碗内。
冷面的做法步骤C：
1、在荞麦面上码放黄瓜丝、泡白菜丝、泡胡萝卜；
2、叠上酱牛肉片；
3、再来半个水煮蛋；
4、将调好的冷藏牛肉汤注入碗内。
5、撒上一撮烘香的白芝麻，淋几滴香油，好啦！！
