简单做美味酸辣米线

2017-07-21
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文章简介:米线的做法 1.米线适量.2.猪肉.3.酱油.4.醋.5.碎米芽菜.6.熟芝麻.7.油辣椒.8.花椒粉.9.香油.10.汤.11.香葱.12.豌豆尖.13.味精. 1.米线用开水泡软(新鲜米线不作泡):猪肉剁末:熟芝麻稍捣碎:葱切碎. 2.锅中放少量油,烧至温热,下肉末用小火煸炒干水分至亮油,放微量盐,铲匀盛出待用. 3.将酱油.醋.花椒粉.芝麻粉.碎米芽菜.油辣椒.味精.汤同放一个大碗里. 4.锅中加水烧沸,下米线煮一分钟. 5.将米线捞出入放好调料的大碗里,关火,再下豌豆尖略烫后勤捞出盛米线

米线的做法

1、米线适量。2、猪肉。3、酱油。4、醋。5、碎米芽菜。6、熟芝麻。7、油辣椒。8、花椒粉。9、香油。10、汤。11、香葱。12、豌豆尖。13、味精。

1、米线用开水泡软(新鲜米线不作泡);猪肉剁末;熟芝麻稍捣碎;葱切碎。

2、锅中放少量油,烧至温热,下肉末用小火煸炒干水分至亮油,放微量盐,铲匀盛出待用。

3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。

4、锅中加水烧沸,下米线煮一分钟。

5、将米线捞出入放好调料的大碗里,关火,再下豌豆尖略烫后勤捞出盛米线里,撒上肉末和葱碎。

6、拌匀后即可食用。