先苦后“甜” 苦瓜减肥餐尽享瘦

2018-06-21
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文章简介：导语:苦瓜富含维生素C,且脂肪和糖的含量都非常低,是减肥人士的食物首选.编辑分享6款苦瓜减肥食谱,清热排毒,吃苦一时瘦一辈子,让你不再为减肥

导语：苦瓜富含维生素C，且脂肪和糖的含量都非常低，是减肥人士的食物首选。编辑分享6款苦瓜减肥食谱，清热排毒，吃苦一时瘦一辈子，让你不再为减肥烦恼。

一、苦瓜酿鲜蚵

材料：苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒。

做法：

1、苦瓜去瓤，切成圆筒状，每个2-3公分厚；

2、鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟；

3、将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满；

4、将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟；

5、蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用。

编辑点评：海鲜是瘦身食品之一。因为海鲜维生素含量高，并且维生素本身没有热量，还能加快热量代谢，所以对减肥很有帮助。

二、花生酱拌苦瓜

材料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。

做法：

1、苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出；

2、捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。

编辑点评：苦瓜水煮后寒性没那么强，而且相对于炒、焖等其他烹饪方法，对营养素的破坏降到最低，减肥效果也很好。