小米粥怎么熬粘稠又香 这样做就可以
有没有喜欢喝粥的朋友呢?在冬天喝一碗热热糯糯的粥,实在是人生的一大享受,小米粥更是一种非常有营养的粥,小米其实还有赛人参的美称,可见其营养到底是有多么的丰富了,常喝的话可以帮我们的补气血,助消化,还能够养胃。那么小米粥应该要怎么熬才能粘稠又香呢?今天小编就来教教大家。
首先我们需要准备一把小米,小米的量依据你个人的食量而定,把小米淘洗干净之后,我们再上锅烧开水,水应该放少点,不然煮出来太稀。然后要等到水烧开,我们再放入小米,这样子做出来的小米才会比较粘稠好喝,等到水烧开之后,我们放入小米,然后还要记得搅一下锅,防止它会粘锅,然后就盖上盖子,等到小米粥开锅。
难道小米粥第一次开锅后,我们要不断地用锅勺去搅动它,顺时针搅,这样子也能增加小米粥的粘稠度,如果还想要更粘稠的小米粥,那我们可以放一把食用碱进去,然后再不停的搅均匀,放食用碱的目的是为了增加小米粥的粘稠性。如果不想要吃太稠的小米粥的朋友也可以选择不加,其实这个时候小米粥只要再煮一会,然后再放一点糖就可以喝了。
但是如果想要让小米粥吃起来口感更加丰富的朋友,其实还可以切一点红枣干,或者是枸杞放进去再和小米粥一起煮开,这样煮出来的小米粥补血效果会更加好,而且也会更加的美味。
好了,这就是今天小编要教给大家的粘稠小米粥的做法,其实小米粥它除了可以单独煮之外,它还可以和糯米,大米或者是绿豆这些粗粮一起煮,煮出来的粥也会更加的好看,然后吃起来也很不错,有兴趣的朋友可以自己去尝试着做一下。