酸菜炖排骨,超级开胃菜!保证让你饭扫光!

2018-03-19
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文章简介:饭统今日厨房酸菜炖排骨酸菜炖排骨超级开胃菜酸菜,口齿生津.口感微酸,排骨融合了酸菜的酸,酸菜又解了肉的油腻,汤也是鲜咸可口.味香味浓. 1. 排骨洗净,剁小块.酸菜挤掉水,切细丝,越细越好.挤掉的水也可以一起炖.粉带温水泡软. 2. 清水锅里放入排骨.葱段.姜片.料酒,大火煮开后,中火炖1个小时. 撇干净血末.将骨汤滤干净杂质,备用. 3. 油锅烧热,放入葱段.姜片煸炒出味,放入酸菜翻炒. 4. 倒入滤干净杂质的骨汤.适量清水,放入排骨炖30-40分钟后放入粉带. 5. 盐.鸡粉.白胡椒粉.美极

饭统今日厨房酸菜炖排骨酸菜炖排骨超级开胃菜酸菜,口齿生津。口感微酸,排骨融合了酸菜的酸,酸菜又解了肉的油腻,汤也是鲜咸可口、味香味浓。

1. 排骨洗净,剁小块。酸菜挤掉水,切细丝,越细越好。挤掉的水也可以一起炖。粉带温水泡软。

2. 清水锅里放入排骨、葱段、姜片、料酒,大火煮开后,中火炖1个小时。

撇干净血末。将骨汤滤干净杂质,备用。

3. 油锅烧热,放入葱段、姜片煸炒出味,放入酸菜翻炒。

4. 倒入滤干净杂质的骨汤、适量清水,放入排骨炖30-40分钟后放入粉带。

5. 盐、鸡粉、白胡椒粉、美极鲜调味,大火收汁。

然后就炖好了!!上酸菜了排骨!