豆角怎么做好吃 好吃豆角的材料和做法步骤

2017-11-29
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文章简介：在日常生活中,豆角都是作为熟食来吃的,在南方的餐馆豆角都是前菜中的一道.豆角春夏秋的时候都适合种植栽培,是豆科植物中非常常见的食物.豆角的做法多样,营养又高,下面就来看看豆角怎么做好吃吧. 豆角怎么做好吃 第一步:鸡胗需要250克,酸豆角2根,红椒尖椒青椒和小米椒各1个,葱姜蒜,料酒,盐和鸡精. 第二步:清洗所有食材后,将鸡胗切片,酸豆角,红椒,尖椒,青椒,小米椒都切末. 第三步:将切片的鸡胗片加入料酒,腌制10分钟. 第四步:将锅子烧热,倒入少量的油,油热后用葱蒜爆香锅子. 第五步:放入鸡胗翻

在日常生活中，豆角都是作为熟食来吃的，在南方的餐馆豆角都是前菜中的一道。豆角春夏秋的时候都适合种植栽培，是豆科植物中非常常见的食物。豆角的做法多样，营养又高，下面就来看看豆角怎么做好吃吧。

豆角怎么做好吃

第一步：鸡胗需要250克，酸豆角2根，红椒尖椒青椒和小米椒各1个，葱姜蒜，料酒，盐和鸡精。

第二步：清洗所有食材后，将鸡胗切片，酸豆角，红椒，尖椒，青椒，小米椒都切末。

第三步：将切片的鸡胗片加入料酒，腌制10分钟。

第四步：将锅子烧热，倒入少量的油，油热后用葱蒜爆香锅子。

第五步：放入鸡胗翻炒到鸡胗变色，加入酸豆角和各种椒末，炒匀。

第一步：酸豆角半斤，肉馅100克，干辣椒10个。调料则有植物油，胡椒粉，老抽，香油，料酒，姜，生抽，糖。

第二步：酸豆角先清洗后，沥水切成小粒。

第三步：肉馅放在碗中，加入料酒，生抽，植物油，胡椒粉腌制搅拌均匀。

第四步：姜去皮后切碎末，干辣椒则切成小块。

第五步：锅中加入油后烧热四成热后用姜末和辣椒爆香，加入酸豆粒，跳转到小火。

第六步：煸炒透后加入肉馅，用糖生抽炒匀，淋上香油即可。