咸鸭腿的功效与作用 有助消化

2018-05-03
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文章简介：[导读]咸鸭腿的功效与作用有哪些?咸鸭腿具有丰富的维生素,而且还有养胃补肾的作用,其实咸鸭腿的功效与作用有很多,大家平时可以了解一下. 1.鸭腿中的脂肪酸熔点低,易于消化. 2.所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老. 3.鸭腿中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用. 鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘.寒,入肺胃肾经,有滋补.养胃.补肾.除痨热骨蒸.消水肿.止热痢.止咳化痰等作用. 材料:咸

【导读】咸鸭腿的功效与作用有哪些?咸鸭腿具有丰富的维生素，而且还有养胃补肾的作用，其实咸鸭腿的功效与作用有很多，大家平时可以了解一下。

1.鸭腿中的脂肪酸熔点低，易于消化。

2.所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

3.鸭腿中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

材料:咸鸭腿一只，黄豆100克，花生米50克，葱姜适量。

准备

1.将大豆和花生米泡一夜，并清洗干净备用。

2.板鸭腿也泡上约两小时，这要根据咸度来决定时间的长短。

炖制

1.将板鸭腿洗干净，斩大块，葱切段，姜拍一下。

2.将板鸭腿、大豆、花生、葱和姜全部放入电压力锅，注入冷水，水位只要漫过即可。

3.加压7分钟。注：加压过长，食物太烂，卖相和口感都不好。

4.等到解压，就可盛入砂锅，上桌享用。

通过上文关于咸鸭腿的一些相关介绍，相信大家对咸鸭腿的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。