生姜贴肚脐减肥吗? 生姜食用指南介绍

2018-02-25
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文章简介:生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,高40-100cm.姜的根茎(干姜).栓皮(姜皮).叶(姜叶)可入药.生姜在中医药学里具有发散.止呕.止咳等功效. 贴肚脐以燃烧脂肪,是彻头彻尾的言谎言.所谓"燃烧脂肪"在科学界,是一个形象性比喻,说的是脂肪代谢释放热量.脂肪代谢,是在机体能量消耗的前提下发生.不做功,就没有能量的消耗.只有让"自己"动起来,才可能减肥! 实际上,这些人为什么胖起来,就是因为懒!就是因为不爱运动!消耗脂肪,必须运动,消耗脂肪,只有运动! 生姜药用

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,高40~100cm。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。 贴肚脐以燃烧脂肪,是彻头彻尾的言谎言。所谓“燃烧脂肪”在科学界,是一个形象性比喻,说的是脂肪代谢释放热量。脂肪代谢,是在机体能量消耗的前提下发生。不做功,就没有能量的消耗。只有让“自己”动起来,才可能减肥!

实际上,这些人为什么胖起来,就是因为懒!就是因为不爱运动!消耗脂肪,必须运动,消耗脂肪,只有运动!

生姜药用学价值

性温散寒解表,可以健胃消食,冬天姜汤大枣煮水可以增强免疫力 补气补血,人体分为阴阳,姜是补阳气的。

生姜食用指南

食用方法

生姜可为甜味或咸味食物比如汤类、肉类、家禽、海鲜、蔬菜、米饭、面食、豆腐、卤汁、调味汁、水果、蛋糕和饮品等调味。生姜还可用来制成果酱和糖果。生姜精油是一些啤酒和软饮料(姜汁汽水)的成分之一。生姜特别适合与苹果和香蕉搭配食用。新鲜生姜的味道比干生姜和生姜粉要强烈,干生姜和生姜粉只是作为替代品使用。生姜粉在西方国家食用广泛,常用来为蛋糕、姜饼和蜜饯等提味,有些咖喱里面也放有生姜粉。

嫩一点的姜可以制成咸菜,在日本,腌生姜是寿司和生鱼片的传统搭配辅料。稍老一点的姜可以用来制姜汁,姜汁红茶不仅可以去冷散寒,还有解毒杀菌的作用。姜汤补暖,具有防止感冒的功效,还可以使人们轻松远离“空调病”。

新鲜生姜可切片、磨碎、剁碎或切成姜丝使用。和大蒜一样,生姜的味道浓淡取决于其加入菜肴中的时间。在烹制快结束的时候放入生姜其味道最为浓烈,如果喜欢比较温和的味道,可在刚开始烹制的时候放入。

适宜人群

“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”,这是我国民间常流传的话,生姜的功效很多,是治疗恶心、呕吐的良药,有“呕家圣药”的美誉,特别是夏天,适当吃些生姜,可以抑治肠胃细菌的滋生,生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。

我国自古以来就是“生姜治百病”的说法,是我国中医主要的药用食材。中医讲究冬吃萝卜夏吃姜,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用,可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状,生姜还有健胃增进食欲的作用,但姜并不适合所有的人群,比如阴虚体质的人是不能吃姜的。

宜食:姜适宜伤风感冒引起的头痛、全身酸痛、咳嗽、吐白色黏痰以及胃寒疼痛、寒性呕吐、腹痛吐泻;也适宜误食生半夏、生野芋、魔芋、生南星等发生中毒,口舌发麻之人食用;还适宜妇女产后、女性经期受寒、寒性痛经、晕车、晕船之人食用。注意:生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者。

忌食:忌吃烂生姜;阴虚内热、内火偏盛之人忌食;患有目疾、痈疮、痔疮、肝炎、糖尿病及干燥综合症者不宜食用;孕妇忌食;忌食用过多,否则易生热损阴,可致口干、喉痛、便秘等症。此外,鲜姜汁可治疗因受寒引起的呕吐,其他类型的呕吐则不宜使用。

食用禁忌

姜素以药食俱佳见称,经常食用能保健强身,养生益寿,但阴虚体质的人群是绝对不能吃

。一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜秋天气候干燥,燥气伤肺,再吃辛辣的生姜,容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥,所以秋季不宜吃姜。此时吃姜也不宜过多,以免吸收姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等症状。

阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜,尤其是阴虚体质的人,绝对不能吃姜。阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。