【柠檬怎么保存】柠檬的营养价值_柠檬的功效
柠檬怎么保存
夏天一到,很多水果都是不经放,相信大家都有这样的困扰,就是新鲜的水果买回来,没放一会儿很快就腐烂了。那么像柠檬这样不易腐烂的水果要怎么保存呢?常温下柠檬怎么保存才能延长寿命呢?下面妈网百科就为大伙支招,教大家柠檬怎么保存才不会容易腐烂!赶紧来了解一下吧!
柠檬怎么保存
柠檬作为水果中的小清新,不仅闻着香气芬芳,它的肉质酸酸甜甜,榨成汁还能减肥美容,对于热衷瘦身的MM们来说,是理想的减肥水果呢,不过有时候一个柠檬吃不完该怎么保存呢?下面我们就来了解一下吧!
方法1:切开后一次吃不完的柠檬,可以切片放在蜂蜜中腌渍,随时可拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍,也可用来泡水喝。不过两种保存方法都要保证不要带水,否则有可能会烂掉。
方法2:柠檬汁可以将杯口封紧放入冰箱中保存,时间限制在3天之内,长了会造成维生素C挥发。此外,也可以将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存,需用的时候,直接取柠檬冰块来用就可以了。
方法3:完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间,会对风味产生不良的影响。所以,大家可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱,这样就不用担心柠檬的香味会受到影响啦。
柠檬要怎么吃
柠檬吃法多样,且营养丰富,简单的柠檬切片泡水就能起到健胃消食,消脂减肥的作用,柠檬还能用于各种烹饪,做成甜品。吃货们是不是迫不及待想知道柠檬的各种吃法呢?别急,下面妈网百科就为各位介绍下柠檬要怎么吃!
一、柠檬泡水
将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏温开水,加入适量冰糖即可饮用。
二、柠檬马蹄汤
用新鲜柠檬1个带皮切片,马蹄(荸荠)5个削皮,共同煮汤,每日饮用1次。中老年朋友经常饮用,可以预防高血压,对心肌梗死患者改善症状有益处。
三、糖渍柠檬
将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用。
四、柠檬用于烹饪
烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
五、柠檬汁制蛋糕
制作蛋糕时,在蛋白中加入少许柠檬汁,不仅蛋白会显得特别洁白,制作的蛋糕也更容易切开。
柠檬可以泡水喝吗
柠檬可以泡水喝吗?当然可以!柠檬切片泡水,不仅能消脂减肥,还能养颜美容呢!那么柠檬泡水怎么泡呢?
做法:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。
柠檬泡水虽好处多多,不过也是有一些事项需要注意的哦!下面我们也不妨来了解一下吧!
1、 柠檬切片泡水也很好喝,但有一点要注意,就是只能用凉开水浸泡,热水会令其发苦发涩。
2、 注意放入的量,一个凉水瓶入一片就够了,最多厚点,不然就苦了。
3、 若有食欲不正的人,可以试试饮用青柠檬水,因为青柠檬生津解暑开胃,虽不能像其它水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。
柠檬的营养价值
柠檬是一种常见的水果,它有着特殊的果味芳香,酸甜的口感更是女生的大爱,闲时泡一大杯柠檬水,不仅能健胃消食,还有养颜美容的功效呢!下面我们就来了解一下柠檬的营养价值吧!
第一、柠檬中的柠檬酸有很高的美容价值,能够有效消除黑色素,女性朋友不妨适量食用,或者用来制作面膜,效果都非常好。
第二、柠檬的热量很低,富含柠檬酸,是钾,钙,铁,维生素C和生物类黄酮的上等来源。
第三、柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实,因为其主要是存在于果实的皮和膜中。
第四、柠檬皮中含有相当的柠檬醛,这是一种与维生素A的作用相对抗的醛,必须确保膳食中维生素A的供给量是足够的,方可吃大量的柠檬皮。瓶装、罐装和鲜柠檬汁的营养成分和鲜柠檬大致相同,不过汁中的生物类黄酮大大低于果实。
第五、柠檬富含维生素C和维生素P,可有效预防心血管疾病,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,能有效降低血糖。
柠檬有什么功效
怀孕时期的准妈妈有时候食欲不佳,有经验的人就会推荐吃一点酸酸甜甜的刺激胃口,比方说柠檬汁就有开胃的功效呢!柠檬清新酸爽的味道总能让人精神一振,那么柠檬有什么功效呢?下面我们不妨来了解一下吧!
一、柠檬能清热化痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
二、柠檬能生津止渴。柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。
三、柠檬能抗菌消炎。柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。
四、柠檬能预防心血管疾病。柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
孕妇能不能吃柠檬
孕妇能不能吃柠檬呢?可以的。
准妈妈胃口不佳的时候,不妨喝一杯柠檬汁,不仅能促进消化,还能补充维生素C呢!柠檬中含有丰富的维生素C,孕期正是需要补充大量维生素C的时候,这个时候孕妈妈们都应该多吃维生素C含量丰富的水果。维生素C具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。
不仅如此,准妈妈吃柠檬,还能预防孕吐。怀孕时期准妈妈总会经历孕吐的阶段,柠檬的酸味可以起到很好的止吐作用。中医认为,柠檬有健脾消食的功效,可以安胎助孕,因此,孕妇适量喝一些鲜柠檬榨的汁,就可以有效预防孕吐。
由此可见,准妈妈吃柠檬还是大有好处的,不过柠檬酸度高,所以不宜吃多,避免胃部不适哦!