吃西瓜中毒事件 正确识别西瓜保持健康
天气转热，很多人已经开始吃西瓜尝鲜降温，然而在青岛即墨、胶州等地，多名市民日前吃了“黑美人”西瓜后，纷纷出现头晕、恶心呕吐等症状。被查出有机磷中毒，有一名孕妇甚至因为毒素侵入到血液中，胎儿不保。
根据患者提供的线索，3月30日，胶州市食品药品监督管理局工作人员到现场进行调查，在对商贩刘某销售的西瓜进行查扣检测后，发现残留“涕灭威”超标。
“涕灭威”为高毒农药，已明令不得用于蔬果种植。不过，高毒农药具有强渗透性，如果非法使用，即使西瓜有一层瓜皮保护，也可能农药残留超标甚至食用后中毒。
吃西瓜也会食物中毒？
公开资料显示，涕灭威是目前商业化农药中毒性最高的品种，速效性好，持效期长。其虽然在土壤中易被代谢和水解，在碱性条件下易被分解，但撒药量过多或集中撒布在种子及根部附近时，易出现药害。另有媒体报道称，涕灭威使用不当，易造成磷中毒。
不过，植保专家说，因为涕灭威属剧毒农药，对人畜都高毒，而且能被植物根系吸收，传导到植物的其他组织器官，且药效持续时间长，早在2002年，就被农业部列为限制使用农药。涕灭威一般只允许用在棉花等作物上，严禁使用在蔬菜、瓜果、茶叶等作物的种植过程中。
高毒农药具有强渗透性
西瓜作为带皮水果，怎么会农药残留超标？
植保专家透露，虽然西瓜带皮，但是一般高毒农药都具有强渗透性，非法使用，确实可能造成农药残留超标，误食也确实可能造成食物中毒。但是，发生吃西瓜中毒的概率并不高。
据上述专家介绍，上海推荐使用的农药，绝大多数为低毒农药，最高也是中毒，而且对农药喷洒时间有严格限制。一名西瓜专家表示，上海本地产农产品基本不用涕灭威，“至少我做这一行十几年了，甚至都没有听说过。”他还表示，上海本地产西瓜几乎不存在农药残留超标的可能，消费者从正规渠道购买到的西瓜，食用中毒的可能性也很小。另外，他建议消费者多吃当季蔬果。
识别“毒西瓜”要从以下几点加以注意：
1、瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。
2、施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6～10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。
3、施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大，这种歪瓜畸果不要买。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。
4、人们食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用，不可心存侥幸。
打针西瓜千万不能吃！
有很多黑心商贩把针头对准了尚未成熟的西瓜，注射禁用食品添加剂甜蜜素和胭脂红！“打针西瓜”瓜瓤呈红色，汁液也很“丰富”，但没有一点西瓜味。所用添加剂破坏肝脏、肾脏的功能、影响儿童智力发育等毒性！
