薏米可以泡水喝吗薏米泡水喝方法

2017-09-22

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文章简介：导语:薏米可以泡水喝吗?薏米,又称薏米仁;是一种含有很高营养价值的食材,关于薏米的吃法有很多,做法也五花八门.那么,薏米能用水泡着喝吗?如何泡水比较好?小编向大家介绍,薏米可以泡水喝吗? 现代科学分析,薏米的营养价值很高,薏米中含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.粗纤维.矿物质钙.磷.铁.维生素B1.维生素B2.烟酸.淀粉.亮氨酸.酪氨酸.精氨酸.赖氨酸.脂肪酸.苡仁油.苡仁酯.谷甾醇.生物碱等营养成分.其中蛋白质.脂肪.维生素B1的含量远远高于大米. 薏米的营养价值很高,被誉为"世界禾本科植物之王&

导语：薏米可以泡水喝吗?薏米，又称薏米仁;是一种含有很高营养价值的食材，关于薏米的吃法有很多，做法也五花八门。那么，薏米能用水泡着喝吗?如何泡水比较好?小编向大家介绍，薏米可以泡水喝吗?

现代科学分析，薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、酪氨酸、精氨酸、赖氨酸、脂肪酸、苡仁油、苡仁酯、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。