八宝粥怎么熬
八宝粥怎么熬是喜欢喝粥的人所希望清楚的，因为只有这样才能够更好的去吸收八宝粥的营养价值。我们知道不管是什么样的食物，想要更好的做出它首先需要清楚的就是制作它需要什么样的食材，这些食材的营养价值，还有它能够和哪些食物放在一起烹调等等这些问题，因为这是做食物的依据。
八宝粥里面还有许多食物，这些食物都是对人体有着一定好处的食物，例如里面还有黄豆，我们知道属于豆制品的食物食用后都可以有效地帮助我们进行消化系统的运作。那么八宝粥到底需要什么样食的物怎么熬成呢?
八宝粥的原料也是用大米或糯米(主料),添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等(这就是所谓的八宝)混合熬成的，含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。而说到软滑、入口即化的豆腐营养就非常丰富了。
原料 :粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克、味精、香料各2克。
1、将黄豆、蚕豆洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;2、将大米洗净后放入锅中，加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸，然后换小火焖烧一个半小时，加精盐即可。
“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同，但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。
“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥’，营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高;小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素;所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。
上面介绍了八宝粥是怎样熬制成的，它所需要的食材有栗子，枣还有蚕豆等一些食物，关键的就是这些食物的营养价值都是存在，例如食用枣可以帮助补血益气。八宝粥的营养价值也是体现在这些添加的食物当中，只有清楚这些食物才能够更好的了解八宝粥怎么熬的。
