韭菜炒鱿鱼的做法 男人吃了补肾壮阳女人吃了健脾养胃
韭菜炒鱿鱼是一道颜色鲜艳,清香脆爽,十分美味的简单家常下饭菜,而且还可以健脾开胃,男人吃了还可以补肾壮阳,有些人会用韭菜炒墨鱼,虽然也非常美味,但是胆固醇含量太高,因此还是建议选用鱿鱼,这道韭菜炒鱿鱼的做法其实很简单,只要大家掌握火候即可,现在我们就一起看下韭菜炒鱿鱼的做法吧。
韭菜炒鱿鱼的做法所需要准备的食材和调味料:鱿鱼条 韭菜 红椒条油。
韭菜炒鱿鱼的做法:
1.将所有食材和调味料都准备好,然后将味精和盐放入碗中
2.撒些胡椒粉,倒入黄酒,倒入水淀粉搅拌均匀
3.然后放入葱姜丝,放入蒜片待用,鱿鱼条放入沸水中焯一次
4.焯至卷起就可以捞出,别焯太长时间,以免口感老不好吃
5.炒锅置入火中,倒入少许油烧热之后放入葱姜蒜
6.翻炒出香味后放入鱿鱼,再放入韭菜,放入红辣椒
7.倒入刚才提前调好的酱汁,大火快速翻炒均匀就可以盛出了。
韭菜炒鱿鱼的做法贴心提示:
1.新鲜的鱿鱼要去掉内脏洗干净,去掉表皮和筋膜,这样才会好吃。
2.鱿鱼提前焯熟,所以倒入之后大火快速翻炒均匀就要盛出,这样才会脆嫩好吃。