冬瓜排骨汤的营养价值

2017-08-05
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文章简介：冬瓜排骨汤 排骨- 猪排骨除含蛋白.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质. 冬瓜- 冬瓜是营养价值很高的蔬菜.营养学家研究发现,每百克冬瓜含蛋白质0.4克.碳类1.9克.钙19毫克.磷12毫克.铁0.2毫克及多种维生素,特别是维生素C的. 冬瓜入肾.膀胱,各人所需不同,大半取决于环境与体况,所谓"性相近,习相远,惟上知与下愚不移".人的体质虽已形成于遗传与过去的成长,但是,日后的成长环境与习惯影响更大.湿热气对于人体,湿较多则伤肾,宜食冬瓜:热较

冬瓜排骨汤

排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

冬瓜- 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的。

冬瓜入肾、膀胱，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓“性相近，习相远，惟上知与下愚不移”。人的体质虽已形成于遗传与过去的成长，但是，日后的成长环境与习惯影响更大。湿热气对于人体，湿较多则伤肾，宜食冬瓜；热较多则伤心，宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙质。