韩伟韩雪 《财智人物》:大连韩伟企业集团董事长韩伟
韩伟,大连韩伟企业集团董事长,26年来,韩伟集团在董事长韩伟锐意进取,开拓创新理念的感召下,成为中国最大的现代化蛋鸡饲养企业、生物有机肥生产企业、世界最大的鲍鱼养殖企业以及亚洲最大的蛋粉深加工企业,并被认定为农业产业化国家重点龙头企业。并独创鸡蛋品牌“咯咯哒”,引领中国鸡蛋行业的整体品牌化升级!
作为全国工商联农业产业商会会长,韩伟代表中国农民企业家,在联合国可持续发展大会上,以自己的创业经验向世界表明,通过现代农业企业推动提高农业生产力,是帮助发展中国家农民脱贫的有效途径!财智人物走进韩伟,揭示他在这二十六年的创业历程中,经历那些挫败与困惑,他为何毫不动摇的坚守农业产业长达26年!在这漫长的26年时间长河里,韩伟又有着怎样的隐忍与睿智,最终在中国农业的瓶颈时期突围出一条光明大路!
片花
他是千万养殖户中一军突起的中国鸡王
他为他的鸡宝宝搭建起海上阳光房
他为何对鸡如此呵护,筑起道道防火墙?
金蛋,不是砸出来的! 财智人物正在播出.
主持人:在大连旅顺有一座山,此山三面环海,山上草木繁茂,曲径通幽,整个一人间仙境!当地人叫它玉皇山,沿盘山路而上,登至山顶便可以饱览整个旅顺港的美景!然而,就在这玉皇山的山顶,却发现了一些建筑,要想走近这地方,没商量,得先消毒!
几组厂房的镜头 车消毒的的镜头
主持人:究竟是谁,这么大本事“占山为王”啊!更何况占了整整五个山头儿啊!
几组鸡的镜头
韩伟:这个玉皇山下凤凰满员,
主持人:今儿可是开了眼了,这么好的地方,自己不住,您养鸡?
一个是风向要好,就是空气流通一定要好,这个地方闷热,而且是一个窝风的地方,污浊的气体在这儿排不出去,这个地方是不能够养鸡的。另外一个,周围没有工厂,没有密度很大的村庄,因为最重要一就是减少污染源,同时鸡场也不要对周围的环境带来更大的影响。
韩伟:旅顺的山山水水,每一个地方我闭着眼睛可以画出来,哪一个山沟怎么走的,都能给画出来,为什么呢?就是我到这些地方选养鸡的地方。
解说词:这些鸡的主人名叫韩伟,在大连提起韩伟恐怕是无人不知,无人不晓,让韩伟红遍整个大连的可远远不只是“占山头养鸡”这么简单!
韩伟:我们经过26年。
韩伟:其实成功取决于细节,每一个环节如果得不好,一个小小的问题,我们经常会说这样一句话,针别大的洞,斗大的风。所以我们在过去26年中我们的发展,我们的每一步都可以说是精雕细刻。
解说词:,今天,大连市场销售的鸡蛋,每十个中就有七个是由韩伟的企业所生产的,由他一手创办的韩伟企业集团,更成为了“中国第一”、亚洲最大”的,集蛋鸡饲养、蛋品深加工为一体的大型综合性企业集团,年产值超过十个亿!
韩伟:我韩伟集团是以我的名字命名的,所以说我是把我的身家性命,把我的所有的一切一切都和这个企业紧紧的联系在一起。如果说韩伟企业集团有问题,那么法人代表是韩伟,韩伟就一定有问题,
主持人:你看,用自己名字注册公司的人可不多啊!韩伟可是够实成的!看到这您恐怕要问了,养鸡,养鸭的多了去了,怎么人家就能把个鸡蛋卖到上亿呢?难不成,这个韩伟有什么三头六臂不成?
韩伟:我小时候家里很穷,兄弟姊妹很多。
韩伟:我老母亲特别能生孩子,十个,我排行老九,下面还有一个妹妹。那个时候计划经济,我记忆的时候,在家里,在生产队做工的时候,家里从来没有分过,到一年最后都有年终分配,我们家拿回来的是一红纸,赤字,总是在花探头量,花探头钱,因为家里孩子太多了。
解说词:由于家境贫寒,年仅15岁,韩伟就辍学了,在公社里养猪,做木匠,修水库,为的也只是换口饭吃
韩伟:这一个玉米饼子到当时那个室内,饭店里他这个炒菜剩下来的碎菜,炸鱼的碎渣子,都放在旁边,你花两毛钱,把饼子给你切了,把那个东西放进去拿热水一煮叫烩饼子。那个时候这个就像过年了一样,但是就这两毛钱我们都不舍得用,我们到饭店里就是用那个碗把这个玉米饼子捏碎了,加上开水,然后放上酱油就这样吃。
韩伟:所以说我们这代人,吃尽力了,计划经济非常低的时候,生产力非常低的时候,吃尽了苦头。所以改革开放对于我们来讲,就是开天辟地,又创立了一个新的天地。
解说词:上世纪80年代,改革开放的春风吹遍了祖国的大江南北,广大的农村出现了发展养殖业的热浪。1982年,韩伟拿出自己全部的积蓄3000块钱买了50只蛋鸡,当起了专业的养殖户,两年后,韩伟又从信用社贷款15万元,创办韩伟养鸡厂!
主持人:当时农村里流传着一句话“家有万贯,带毛的不算”因为这些“带毛的”说病就病,说死就死了,靠不住,远不如地里的庄稼来得可靠,塌实。要知道在当时“万元户”都很稀罕,这十里八乡的都传开了,说韩伟这家伙是吃了雄心豹子胆了!
韩伟 人们的观念对借款人是看不起的,你是拉别人的被盖自己的脚,那个时候人们的观念是独立自主,自力更生,既无外债,又无内债,这样一贯观念,这小子一定疯了。
解说词:面对乡亲的非议,韩伟也不做声,小车不倒只管推,晴天一身土,雨天一身泥,一门心思琢磨着怎么能把鸡养好
50只鸡起家,逐步用一年的时间发展到了8千只,到1994年我就发展成十几万只,逐渐像滚雪球一样,到了1997年的时候,就到了接近100万只,就这样一路在攀升的过程当中。
主持人:眼瞅着鸡是越养越多了,日子一天天富起来了,韩伟想着总算是苦尽甘来,可没过两天安生日子,发生了一次空前的巨大危机!
韩伟:鸡蛋价格,本来一斤半的成本不低于2.4,但在市场上卖的价格也就1块9,两块,没卖上一斤鸡蛋就需要赔上个两、三毛钱。
农产品的生产数量极大的过剩,而不仅仅是农产品,工业产品也是如此,电视机,电冰箱打折,降价,由蓝海已经都变成红海了
解说词:1997年,经济学家预言的“过剩经济时代 ”到来了,粮食、蔬菜和肉蛋奶等农副产品都不好卖了,鸡蛋价格开始跌破盈亏平衡点,韩伟却认为他的机会,来了!
韩伟:在1997年,我们在原来的一百多万的规模一下子又向银行举债两个亿,扩充了我们的养鸡规模,由原来的一百多万,一跃发展三百多万。那么我们的,自从我们这个发展的理论基础,和我们测算依据就是这个过剩阶段一定是要有出局的,然后我们准备洗牌
主持人:眼看着全国的大型鸡厂是一个个倒闭,韩伟却不断的扩充自己养鸡的规模,这,又是为什么呢?
因为我有十几年的发展,有近亿资源的储备,资产过剩,无疑就是蛋鸡,鲜蛋产品市场的一次重新洗牌。再经过一到两年小规模的,不赚钱的肯定会出局,当他们出局我拿出一半的继续亏掉,剩下的市场份额我们会更大。
我坚定我的算法和按照世界经济规律和经济学原理是正确的。但当我的决定,贷款也贷下来了,企业也扩充了,亏损连续三年,每年以一千多万亏损,始终不见羊角。
主持人:韩伟是万万没料到啊,这“外来的和尚”也有水土不服的时候,这次的错误判断让他吃了大亏!
韩伟:前三年的亏损是在我预料之中的,洗牌,后三年的亏损是让我始料未及,我根本没有准备。
我们在市场经济的发展过程中,我们真是新兵,我们真的就不懂。
解说词:连年亏损让韩伟苦不堪言,难道多年的心血就这样付诸东流了吗?韩伟启能甘心?他下定决心,再难也得坚持,一定要寻找出一条突围之路!
主持人:怎么才能突破中国经济这种结构性过剩的僵局呢?他山之石,可以攻玉嘛!韩伟决定续出国考察考察,没准会有什么新思路也说不定!
韩伟:我们过去在教育就没有市场经济的系统教育,对市场经济的变化,资本的变化,市场价格的变化,供求关系的变化我们根本一无所知。简单的相加,简单的乘除根本是没有任何依据的,而且在一个都没有依据,都不按常理出牌的这样一个市场格局当中是谁也找不到规律的。
当我去日本发现,日本的有机鸡蛋和绿色鸡蛋,他不叫绿色鸡蛋,有机鸡蛋和品牌鸡蛋,有机鸡蛋和非有机鸡蛋的差价是多少?是六倍到十倍。我的脑袋翁一下,我说答案找到了,实际市场从来就没有过剩。
韩伟:我们叫结构性过剩,与市场满足,商品琳琅满目,但是我们没有把我们的商品细分。信誉、品牌、质量,并没有把它筛选出来,我们把好东西混在大路里卖怎么可能卖出好价钱呢
解说词:韩伟这下是琢磨明白了!这些年来,自己一直是明珠暗投了,好东西也没卖上个好价钱!只有把安全健康,绿色环保,高质量的名牌产品加以细化,区分,企业才能走出困境,力压群雄,!
主持人:回国后,韩伟第一件事就是注册品牌。可给自己的鸡蛋起个什么名字呢?韩伟犯了难。最后,韩伟兜里揣着他想好的50多个名字,来到北京,敲开了北京大学三位博士的门!
北京大学的李博士问我,鸡产蛋的时候什么叫声,咯咯哒,这一声叫,两个博士眼睛亮了,他们说太妙了,就叫咯咯哒。
解说词:就这样,小小的鸡蛋终于有了一个响亮的名字“咯咯哒”,而这个朗朗上口的名字也一下子让韩伟的鸡蛋传遍了大江南北,2001年,韩伟参加世界蛋品协会的一次发言更让老外们明白了什么是蛋鸡的世界语言!
韩伟 外国翻译问咯咯哒怎么翻译,我的翻译就说不用翻译,咯咯哒是世界语,任何一个国家的鸡产蛋时都是咯咯哒。老外们都树起了大拇指。
主持人:头上红冠不用裁,满身雪白走将来。平生不敢轻言语,一叫千门万户开!这是风流才子唐伯虎的一首咏鸡的诗,一叫千门万户开,只要是地球上的鸡它都得这么叫啊!“咯咯嗒”这么一叫那真是不鸣则已,一鸣惊人!
片花
他是千万养殖户中一军突起的中国鸡王
他为他的鸡宝宝搭建起海上阳光房
他为何对鸡如此呵护,筑起道道防火墙?
金蛋,不是砸出来的! 财智人物正在播出.
主持人:(手拿个鸡蛋)
您看,这我手上拿的就是咯咯哒鸡蛋,有人要问了?都是鸡下的蛋?有什么不同啊?您别急,今啊,咱就瞧瞧,它到底有什么不一样?
鸡场空镜
韩伟:鸡每生产一个蛋需要17克蛋白,2700达卡的能量。我们的营养学家要研究,这个鸡一天到底能吃到底料,我们的饲养员告诉我,采集的数据回来告诉你,这个鸡今天吃了2两4的饲料,我们的营养学家就一定迅速的分析2两4饲料是是否富含着17克蛋白,2700达卡能够,如果不是要马上调整饲料派发。
韩伟 我们的任务是防疫,而不是给鸡治病。
韩伟 这是目前国内最大的一栋,为什么没有禽流感,因为鸟是进不来的,所有空气进来都需要过滤,所以感觉很舒服,空气新鲜。
韩伟 我们的任务是防疫,而不是给鸡治病。
这个地方环境好,无论是鸟类也好还是禽类也好都非常舒适,那么这些地区生产出来的鸡蛋一定会好。如果太平原的地方就会干燥,另外人口会非常的密集,那么密集的人口一定会给这个生产带来很大的环境压力,那么在这样的环境当中,就很难免爆发类似像禽流感这样一些疫情,所以说我们客户,我们的健康,首要的问题是客户要给我们带来这些健康的小动物。
解说词:在卫生防疫上做到严格把关,而市面上销售的咯咯哒鸡蛋那更是经过严格筛选的。韩伟集团规定,鸡从产蛋第一天起到第十个月期间的蛋,才能使用“咯咯哒”这个商标,因为这期间蛋鸡正处于壮年,吸收营养的能力强,营养转化能力也强,才能保证高营养,十个月之后的蛋,在市场上则以普通鸡蛋的价格出售,让百姓吃到货真价实的绿色鸡蛋。
在管理、呵护、关键是我们咯咯哒的生产过程咯咯哒的生产管理,咯咯哒的日量配给,和咯咯哒的疫病防止程序。这几个重要的要素合成一个完整的、优良的好鸡蛋就是咯咯哒。
韩伟:实际也就是说食品安全,绿色食品,更重要一条,就是我们要做到安心。这个安心就是全过程是不是你从你的内心世界,和你的付出的实际行动都做到了。你不能说我不希望鸡得病,但是我撞大运,我这些东西都不做,鸡就没得病。是,可能你这批鸡蛋是好的,但是你安心吗?这些过程你没做啊。
主持人:您看,韩伟养的鸡可是够舒服的,每天吹着海风,晒着日光浴,估计鸡要是心情好,没准也能多下几个蛋,虽说这一只鸡蛋比市场上的散装鸡蛋贵上个几毛钱,可如今咱百姓生活富裕了,还不得追求更绿色,更健康的鸡蛋不是!韩伟的鸡蛋卖的是越来越火了,这不,日本客商也来了!
韩伟 来鸡场参观我带他们去,参观营养中心就带去,每个环节都产生了浓厚的兴趣。这也拿一点,那个也感兴趣,为了卖鸡蛋要什么给什么。当场喝,说我能不能带几个走。我说没问题。
解说词:日本客商从饲料厂到蛋鸡场看了个遍,见到饲料还要打包带走,然而这些人回去之后,竟没动静了!不料第二年,这些日本客商又来了,仍旧是到处转转,却绝口不提生意的事。直到第三年,韩伟有些耐不住性子了。谁成想,这一次日本客商却给他带了天大的惊喜!
韩伟 我们过去三年跟踪检测贵公司的鸡蛋都达到了我们日本冷冻食品检查协会的标准,今天我们可以谈鸡蛋的进口,购买合同。
解说词:这下韩伟终于明白了,日本人的“三顾茅庐”竟是对他产品的连续三年的跟踪检测,
韩伟:那么日本对于鸡蛋来讲挑剔是非常苛刻的,因为他们饮食习惯和我们不一样,他吃生鸡蛋,那么他对鸡蛋当中的大肠杆菌等一些菌类的要求标准,可以说是做到零标准,这些药物残留是不得检出,对于如此高的标准,我们韩伟集团,我们的咯咯哒的管理体系所生产出来的鸡蛋完全符合了日本食品的要求。
主持人:甭管怎么说,咯咯哒鸡蛋总算成了唯一一个打进日本市场的中国鸡蛋,总算是“墙里头下蛋墙外香”了!可就在出口日本第五年后,日本客商又给韩伟出了道新难题!
因为过去对鸡蛋的检测标准是十几项、二十几项的检出,它提高到近七百项的检出。
主持人:一个小小的鸡蛋,竟然要七百项检测,这近乎苛刻的标准就连日本同行们经检测后,都纷纷翻身落马拉!韩伟还会继续申检吗?
但是我们韩伟企业集团有26年的养鸡经验,我们对养鸡过程是非常清楚,我们义无反顾的向日本提出我们继续保检,咯咯哒是挑不出骨头的,你们日本是里挑骨头,我们把鸡蛋送给你你是挑不出来的。
解说词:咯咯哒居然顺利的通过了日本的检测新标准,韩伟26年的养鸡经验可是绝对的不含糊,食品行业的人通常把日本制定的食品检测标准比喻成食品行业的珠峰!韩伟把鸡蛋再一次成功卖到日本去,无疑为他的海外市场迈出了致关重要的一步!
片花
他是千万养殖户中一军突起的中国鸡王
他为他的鸡宝宝搭建起海上阳光房
他为何对鸡如此呵护,筑起道道防火墙?
金蛋,不是砸出来的! 财智人物正在播出.
主持人:韩伟誓要把咯咯哒鸡蛋遍布全国,他心里明白啊,现在可不是酒香不怕巷子深的年头了!想卖鸡蛋,必须得吆喝!您看看,人家吆喝这地方!
字幕:2007年11月18日
中央电视台广告招标现场
解说词:迈入央视竟标大厅这一小步,韩伟走了整整二十五年,这次大手笔的投入,韩伟图的就是,让他的 “咯咯哒”一飞冲天,唱响全国!
因为中国现在是鸡蛋的每年的市场份额是两千六百个亿
那么我们现在的市场销售额现在还不到4个亿,也就是说我们这次全面引爆和启动咯咯哒品牌,我们要力争在三年时间实现百亿大关。
韩伟:这种局面一个最主要的原因就是我们国家的产业集中度比较低,也就是说为什么我们党中央、国务院在提出全面建设社会主义新农村,也就是说在过去的30年的改革开放过程中,农业这个板块和农业这个产业发展的速度相对迟缓。那么我们在这个三十年的,三十年的改革过程中,我们坚持了26年。
韩伟:实际通过韩伟企业集团的发展,通过咯咯哒的变化,完全可以解读中国农业过去三十年的变化,有的时候我经常跟大家讲,我是中国农业的变化的实践者和见证者韩伟企业集团,咯咯哒这个品牌和其他别的品牌不大一样,因为我们是26年专注于这一个产业,产业主题鲜明,产业没有其他别的分撒,我们注意力和精力,我们把所有的毕生精力都放在了畜牧业鸡蛋这个什么过程当中。
也就是我始终认为,作为一个13亿这样的人口大国,食品安全和食品的需求是始终是一个战略性的需求和战略性的要求。
那么作为一个企业的经营者也好,或者生产者也好,要都想,也都梦想企业长青,基础产业,尤其农业是一个企业长青的很好的产业,但是他不会一夜暴富,是有一个极大的社会责任,也有一个极大的社会奉献,也有一个极大的我们满足社会需求。
主持人:韩伟所倡导的健康、绿色、安心的经营理念还在继续,咯咯哒鸡蛋的规模扩军之路也在精彩地上演,韩伟坚信鸡蛋产业迟早会升级,进化,咯咯哒总有一天会 “一叫天下白”,只要心无旁骛,坚持到底,格格哒就能冒出 “金花”!
韩伟:我是为市场物价稳定,市场物价供应做了一些我该做的事,但是人民、消费者、党和政府他没忘记我。所以我始终坚信,天地之间那杆秤就是老百姓。
