蒜头怎么做好吃

2017-07-29
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文章简介：蒜头是我们日常很平常的一种食物调味佐料之一,在南方比较少人会直接食用蒜头.而在北方人们直接食用蒜头的几率比较大.蒜头是一种味道比较重的调味品,一般口味比较清淡的人不会选择直接食用,但是用蒜头搭配来做的各类调味品和菜肴,都能体现出因蒜头的融入带来的美味. 蒜头可以有很多种做法,比如蒜头加入辣椒之后,就可以制作成新鲜香辣的蒜头辣椒酱,有一些地方还专门根据蒜头的价格来制定辣椒,今天我们和大家分享两道由蒜头加入的美食制作方法: 1.茄子洗净,放入蒸锅蒸十五至二十分钟 2.取出彻底放凉 3.香菜.蒜切末加

蒜头是我们日常很平常的一种食物调味佐料之一，在南方比较少人会直接食用蒜头。而在北方人们直接食用蒜头的几率比较大。蒜头是一种味道比较重的调味品，一般口味比较清淡的人不会选择直接食用，但是用蒜头搭配来做的各类调味品和菜肴，都能体现出因蒜头的融入带来的美味。

蒜头可以有很多种做法，比如蒜头加入辣椒之后，就可以制作成新鲜香辣的蒜头辣椒酱，有一些地方还专门根据蒜头的价格来制定辣椒，今天我们和大家分享两道由蒜头加入的美食制作方法：

1.茄子洗净，放入蒸锅蒸十五至二十分钟

2.取出彻底放凉

3.香菜、蒜切末加盐拌匀

4.将放凉的茄子中间开一个口，塞入香菜和蒜末

5.放入密封盒中，在茄子的周围也放点香菜和蒜末或撒上盐，在冰箱中腌制一天即可食用

1.将茄子洗净去蒂，对剖但不切断，用刀在内瓤划几刀，不要切断

2.将大蒜用压蒜器压成蓉，加盐、香油、鸡精调好

3.将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上

4.烤箱预热220度，将茄子放入烤10分钟

5.取出刷一层香油，再烤8-10分钟，蒜蓉呈金黄色即可

6.取出撒上葱花即可，吃内瓤即可，皮可不食

通过蒜头来制作出来的美食还有很多很多，食客们总善于将蒜头加入到各式各样的蔡类、鱼肉类、肉类以及调味品中去，蒜头也因为本身所带来的新鲜美味而广泛的受到人们的认可。是餐桌上最经常见到的佐料之一。因而近年来才不断的让人发掘其养生的功效。