谢娜分享四川牛肉干做法，粉丝提醒吃太辣对宝宝不好

2018-03-03

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文章简介：几天前,谢娜曾晒出四川牛肉干,问有没有人想知道怎么做.11月19日,谢娜终于分享四川牛肉干做法,共有七个步骤,是网红助理凯凯的妈妈教的.粉丝笑称:美食博主娜:真的来了.为什么不直播呢. 食材包括牛里脊.干辣椒.花椒.芝麻.四川辣椒面.味精或鸡精.盐.白糖.先用自来水把牛肉里脊或牛颈肉块洗干净:牛肉晾干(约静置十分钟)切丝 (不顺刀切逆着牛肉花纹切丝)干辣椒切丝备用,用另一个锅加热,确认锅烧干之后,开最小火,放入白芝麻,翻炒待白芝麻变黄关火,备用. 热锅:锅8分热倒油入锅(最好是四川菜籽油),

几天前，谢娜曾晒出四川牛肉干，问有没有人想知道怎么做。11月19日，谢娜终于分享四川牛肉干做法，共有七个步骤，是网红助理凯凯的妈妈教的。粉丝笑称：美食博主娜；真的来了。为什么不直播呢。

食材包括牛里脊、干辣椒、花椒、芝麻、四川辣椒面、味精或鸡精、盐、白糖。先用自来水把牛肉里脊或牛颈肉块洗干净；牛肉晾干（约静置十分钟）切丝（不顺刀切逆着牛肉花纹切丝）干辣椒切丝备用，用另一个锅加热，确认锅烧干之后，开最小火，放入白芝麻，翻炒待白芝麻变黄关火，备用。

热锅：锅8分热倒油入锅（最好是四川菜籽油），待油烧热之后（油冒烟为烧热）放肉切好的牛肉丝；翻炒牛肉丝待7-8分熟之后放入少量的四川花椒；翻炒大概5分钟（看牛肉多少来定时间）后，放入干辣椒丝；翻炒大概3-5分钟关火放盐、白糖、一小勺四川辣椒面、鸡精或味精一小勺最后加入刚才炒好备用的芝麻，翻炒拌均起锅。