火鸡有什么好处 火鸡的营养价值
2018-04-17
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文章简介：火鸡有什么好处,火鸡的营养价值.火鸡有什么营养价值,哪些人群适合食用火鸡.了解火鸡有什么好处,火鸡的营养价值. 火鸡又叫吐绶鸡,是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化. 因为欧洲人觉得它的样子像土耳其人的服装:身黑头红,所以称它为"土耳其". 欧洲人很喜欢吃烤鹅.在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃. 而且北美洲有很多火鸡.于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少. 火鸡是美洲特产,在营养价值上有"一高二低&qu
火鸡有什么好处，火鸡的营养价值。火鸡有什么营养价值，哪些人群适合食用火鸡。了解火鸡有什么好处，火鸡的营养价值。
火鸡又叫吐绶鸡，是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。
因为欧洲人觉得它的样子像土耳其人的服装：身黑头红，所以称它为“土耳其”。
欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。
而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。
火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点。
一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。
火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加;
其次，火鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。
火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。
性平、温、味甘，入脾、胃经;
有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效。
对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。
一般人群均可食用。
1、预防高血压、高血脂的人、心脑血管病患者、老人尤为适合。
2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、热毒疖肿之人、痔疮和疥疮者忌食。
通过上文关于火鸡的一些相关介绍，相信大家对火鸡的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
