沙葛的做法大全展示 几款特色做法推荐给你

2018-01-18
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文章简介：沙葛即凉薯.凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙.铁.锌.铜.磷等多种元素.它还有降低血压.血脂等功效.沙葛剥皮之后,肉白脆爽,清甜,生吃,炒食都可以,更喜欢生吃,生吃多汁更清甜解渴.生津.豆薯,别名芒光,沙葛.凉薯.土瓜,地萝卜,湖北.贵州大部分地方叫地瓜,福建等地称其为番葛(huan kua,义同外来特种加"番"表示).我国四川.湖北.重庆地区和台湾省栽培较多.一.炒沙葛.主料:沙葛 (300g)辅料,瘦肉 (50g)厨具,电磁炉.不粘锅.平底锅.炒锅.分类1沙葛一个,约300克,五花

沙葛即凉薯。凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。沙葛剥皮之后，肉白脆爽，清甜，生吃，炒食都可以，更喜欢生吃，生吃多汁更清甜解渴、生津。豆薯，别名芒光，沙葛、凉薯、土瓜，地萝卜，湖北、贵州大部分地方叫地瓜，福建等地称其为番葛（huan kua，义同外来特种加“番”表示）。我国四川、湖北、重庆地区和台湾省栽培较多。一、炒沙葛。主料：沙葛 (300g)辅料，瘦肉 (50g)厨具，电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅。分类1沙葛一个，约300克，五花肉50克，生抽，盐适量2沙葛剥皮之后，肉白脆爽，清甜，生吃，炒食都可以，更喜欢生吃，生吃多汁更清甜解渴、生津。3沙葛剥去外皮切粗条状4五花肉切薄片5放锅里小火煎出油 放一点点盐一起煎，油不易溅出6放沙葛一起炒7沙葛很容易熟，炒香放适量盐，和生抽8翻炒均匀即可9五花肉炒沙葛。

小窍门：沙葛的种子和叶茎都有毒 不能吃。特别是种子剧毒二、沙葛蒸肉饼。沙葛含有丰富的水分、碳水化合物，蛋白质等，清凉解渴，与猪肉一同清蒸，能够充分吸收肉的油腻，吃起来清爽无比，更不用担心会发胖哦！食材，主料猪肉末300g沙葛200g辅料生姜适量蒜适量葱适量朝天椒适量麻油适量盐适量生粉适量蚝油适量料酒适量胡椒粉适量白糖适量步骤1.首先将沙葛切碎、姜切末、葱白切葱花、蒜子切末、朝天椒切碎。2.准备好猪肉泥，放入姜、葱、蒜子、朝天椒、沙葛，倒入三勺蚝油，淋入适量料酒，撒上胡椒粉，加半勺盐、少许白糖，滴入几滴麻油，拌匀后，再加入两勺生粉，抓打至有粘性。

3.准备一个盘子，在盘底刷上食用油，将肉馅放入盘中，压成肉饼。4.锅中放入清水，将肉饼隔水蒸十二分钟，出锅即可品尝。小贴士。猪肉最好选用半肥瘦的前腿肉比较嫩滑。三、沙葛炒腊野猪肉。野猪肉很难得，总共也就1斤多点，就这俺们两口子也很珍贵地分了两顿把它吃完了，今天用了沙葛来炒，再放了些美人椒一起炒着吃，沙葛是那种有点清甜味的食材，而腊野猪肉是咸香口味的，二者结合，相得益彰，还有点辣辣的口感，既开胃，又送饭，味道很好呢~