鸡蛋汤的家常做法

2017-07-25
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文章简介:鸡蛋汤在我家还是蛮受欢迎的哦,尤其是我,还是蛮喜欢吃鸡蛋汤的,不过鸡蛋汤的话,我还是最喜欢吃紫菜鸡蛋汤了,也不油腻,还有淡淡的清香,喝上一碗紫菜鸡蛋汤在炎炎夏日里自我感觉还是很不错的哦,还是蛮有清热解暑的功效的呢.当然我们今天要说的是西红柿鸡蛋汤. 西红柿鸡蛋汤毋庸置疑需要准备的东西当然就是西红柿和鸡蛋啦,西红柿的营养价值也是蛮高的,西红柿可是具有通便润肠的作用,因此对于便秘的老年人来说,西红柿还是不错的呢. 西红柿2个,木耳两朵,葱一小段,鸡蛋3个(打散),淀粉水少许,盐,绿色菜叶(我用的是油

鸡蛋汤在我家还是蛮受欢迎的哦,尤其是我,还是蛮喜欢吃鸡蛋汤的,不过鸡蛋汤的话,我还是最喜欢吃紫菜鸡蛋汤了,也不油腻,还有淡淡的清香,喝上一碗紫菜鸡蛋汤在炎炎夏日里自我感觉还是很不错的哦,还是蛮有清热解暑的功效的呢。当然我们今天要说的是西红柿鸡蛋汤。

西红柿鸡蛋汤毋庸置疑需要准备的东西当然就是西红柿和鸡蛋啦,西红柿的营养价值也是蛮高的,西红柿可是具有通便润肠的作用,因此对于便秘的老年人来说,西红柿还是不错的呢。

西红柿2个,木耳两朵,葱一小段,鸡蛋3个(打散),淀粉水少许,盐,绿色菜叶(我用的是油菜叶)少许,香油

做法

(1)将西红柿(去皮),木耳,绿色菜叶,切成小碎块儿,葱切成葱末.

(2)锅内放油,油热后放入葱末爆锅,然后放入西红柿,木耳炒一下,放盐,最后倒入水烧开.

(3)水烧开后炉子开小火,锅内倒入淀粉水,使汤变的稍稍浓稠些,然后倒入打散的蛋液,搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油,完成.

用勺子将西红柿刮一下比较容易剥皮.

很简单的一道汤就做好了,既简单又好吃,而且如果我们不做成汤的话,做成西红柿炒鸡蛋也是非常不错的哦,当然,西红柿炒鸡蛋的话我家还是喜欢下糖的,应该没有人喜欢下盐巴,不过这个也是因人而异的东西,自己喜欢就好咯。