鸡蛋汤的家常做法

2017-07-25
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文章简介：鸡蛋汤在我家还是蛮受欢迎的哦,尤其是我,还是蛮喜欢吃鸡蛋汤的,不过鸡蛋汤的话,我还是最喜欢吃紫菜鸡蛋汤了,也不油腻,还有淡淡的清香,喝上一碗紫菜鸡蛋汤在炎炎夏日里自我感觉还是很不错的哦,还是蛮有清热解暑的功效的呢.当然我们今天要说的是西红柿鸡蛋汤. 西红柿鸡蛋汤毋庸置疑需要准备的东西当然就是西红柿和鸡蛋啦,西红柿的营养价值也是蛮高的,西红柿可是具有通便润肠的作用,因此对于便秘的老年人来说,西红柿还是不错的呢. 西红柿2个,木耳两朵,葱一小段,鸡蛋3个(打散),淀粉水少许,盐,绿色菜叶(我用的是油

鸡蛋汤在我家还是蛮受欢迎的哦，尤其是我，还是蛮喜欢吃鸡蛋汤的，不过鸡蛋汤的话，我还是最喜欢吃紫菜鸡蛋汤了，也不油腻，还有淡淡的清香，喝上一碗紫菜鸡蛋汤在炎炎夏日里自我感觉还是很不错的哦，还是蛮有清热解暑的功效的呢。当然我们今天要说的是西红柿鸡蛋汤。

西红柿鸡蛋汤毋庸置疑需要准备的东西当然就是西红柿和鸡蛋啦，西红柿的营养价值也是蛮高的，西红柿可是具有通便润肠的作用，因此对于便秘的老年人来说，西红柿还是不错的呢。

西红柿2个，木耳两朵，葱一小段，鸡蛋3个(打散)，淀粉水少许，盐，绿色菜叶(我用的是油菜叶)少许，香油

做法

(1)将西红柿(去皮)，木耳，绿色菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末.

(2)锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿，木耳炒一下，放盐，最后倒入水烧开.

(3)水烧开后炉子开小火，锅内倒入淀粉水，使汤变的稍稍浓稠些，然后倒入打散的蛋液，搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油，完成.

用勺子将西红柿刮一下比较容易剥皮.

很简单的一道汤就做好了，既简单又好吃，而且如果我们不做成汤的话，做成西红柿炒鸡蛋也是非常不错的哦，当然，西红柿炒鸡蛋的话我家还是喜欢下糖的，应该没有人喜欢下盐巴，不过这个也是因人而异的东西，自己喜欢就好咯。