芹菜叶蛋炒饭的做法介绍
2018-03-12
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文章简介：材料: 白米饭(剩菜饭),芹菜叶,鸡蛋,咸肉,红萝卜,油,盐,白胡椒粉,鸡精(可免放) : 1.芹菜洗净,择取叶,切成2厘米见方的碎块:鸡蛋打成蛋液,咸肉切细丁,胡萝卜切成细丁: 2.坐锅热油,炒鸡蛋(用锅铲把鸡蛋剁成小碎块),盛起: 3.热锅中再次倒入油,下咸肉丁爆香,接着下胡萝卜翻炒,下白米饭(白米饭要事先用勺捣碎)翻炒: 4.放入鸡蛋和米饭炒匀,最后下芹菜叶炒至熟,放盐.胡椒粉.鸡精调味即可.(为保持芹菜叶碧绿,可关火炒芹菜叶)
材料:
白米饭（剩菜饭），芹菜叶，鸡蛋，咸肉，红萝卜，油，盐，白胡椒粉，鸡精（可免放）
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1.芹菜洗净，择取叶，切成2厘米见方的碎块；鸡蛋打成蛋液，咸肉切细丁，胡萝卜切成细丁；
2.坐锅热油，炒鸡蛋（用锅铲把鸡蛋剁成小碎块），盛起；
3.热锅中再次倒入油，下咸肉丁爆香，接着下胡萝卜翻炒，下白米饭（白米饭要事先用勺捣碎）翻炒；
4.放入鸡蛋和米饭炒匀，最后下芹菜叶炒至熟，放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。（为保持芹菜叶碧绿，可关火炒芹菜叶）
