黄番茄的功效与作用 维护胃液的正常分泌
黄番茄的功效与作用，维护胃液的正常分泌。黄番茄含有丰富的营养价值，如何食用黄番茄?了解黄番茄的功效与作用，维护胃液的正常分泌。
黄樱桃番茄是红樱桃番茄在颜色上的一种变异，又名圣女果珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱 情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态 优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营 养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农 组织列为优先推广的“四大水果”之一。
圣女果是一种热 带作物，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核， 口感好，营养价值高。
樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。
这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。
樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
一般人群均可食用。
1. 尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃樱桃番茄有助于改善症状;
2. 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
樱桃番茄性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经;具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效;可治口渴，食欲不振。
樱桃番茄食物相克：樱桃番茄忌与石榴同食。
1. 樱桃番茄常用于生食冷菜或西餐的装饰品，还可用于制作番茄酱。
2. 青果不可食用，因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。
3. 不宜空腹大量食用樱桃番茄;空腹时胃酸分泌量增多，而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分，易与胃酸结合生成难溶解的块状结石，堵塞胃的幽门出口处，使胃内压力升高，造成胃不适、胃胀痛。
