减肥不要错过的家常菜 好吃不发胖

2018-03-07
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文章简介：推荐理由:冬瓜,含蛋白.糖类.胡萝卜素.多种维生素.粗纤维和钙.磷.铁,且钾盐含量高,钠盐含量低.有着清热解毒.利水消痰.除烦止渴.祛湿解暑等功效. 食材:冬瓜,海米,香菇,少许食用油,蒜片,盐,高汤,水淀粉 做法: 冬瓜去皮切块,海米,香菇用水浸泡至软,香菇切条. 锅内热少许油,放入蒜片,香菇,海米爆香. 放入冬瓜片,及1/4茶匙盐,翻炒约3分钟. 倒入1/2杯高汤或清水. 大火煮开后,转小火再放入1/4茶匙盐,加盖转小火.至汁收干后,加入水淀粉勾芡即可.(香菇可以换成其他菌类,口感也一样清淡

推荐理由：冬瓜，含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。有着清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。

食材：冬瓜，海米，香菇，少许食用油，蒜片，盐，高汤，水淀粉

做法：

冬瓜去皮切块，海米，香菇用水浸泡至软，香菇切条。

锅内热少许油，放入蒜片，香菇，海米爆香。

放入冬瓜片，及1/4茶匙盐，翻炒约3分钟。

倒入1/2杯高汤或清水。

大火煮开后，转小火再放入1/4茶匙盐，加盖转小火。至汁收干后，加入水淀粉勾芡即可。(香菇可以换成其他菌类，口感也一样清淡鲜香)

推荐理由：芹菜是高纤维食物，含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。芹菜也是一种理想的绿色减肥食品，因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。

做法：

1 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段;

2 香干先横批切成两半的片，再改刀成丝;

3 热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味;

4 倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。