什么是雪芽茶？雪芽的种类有哪些？

2018-06-18
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文章简介：知道什么是雪芽茶吗?对于雪芽,可能大家都比较陌生.雪芽是一种产量稀少的茶品,以条索紧结,色泽翠绿,白毫显露,香气清雅而为茶客称道.今天,小编带你了解雪芽,看看雪芽属于什么茶. 雪芽,属于绿茶,是每年春季的雨前茶,采摘自每株茶树的最嫩部分制作而成,产量稀少,且采摘难度较大.主要产地为河南信阳南部山区.山东部分地区以及四川地区.雪芽外形条索紧结,色泽翠绿,嫩香高长,滋味浓醇,回味甘甜.雪芽对于咽喉炎.扁桃体发炎.上呼吸道感染,有比较好的清热降火.解毒消炎的功效.而且还能起到解烟.解酒的作用. 雪芽因

知道什么是雪芽茶吗？对于雪芽，可能大家都比较陌生。雪芽是一种产量稀少的茶品，以条索紧结，色泽翠绿，白毫显露，香气清雅而为茶客称道。今天，小编带你了解雪芽，看看雪芽属于什么茶。

雪芽，属于绿茶，是每年春季的雨前茶，采摘自每株茶树的最嫩部分制作而成，产量稀少，且采摘难度较大。主要产地为河南信阳南部山区、山东部分地区以及四川地区。雪芽外形条索紧结，色泽翠绿，嫩香高长，滋味浓醇，回味甘甜。雪芽对于咽喉炎、扁桃体发炎、上呼吸道感染，有比较好的清热降火、解毒消炎的功效。而且还能起到解烟、解酒的作用。

雪芽因产地不同，而有不同的种类，其中最为知名的有青城雪芽、峨眉雪芽和阳羡雪芽。

青城雪芽产自四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区，于每年清明前后数日采摘一芽一叶的茶树嫩叶为原料，经为杀青、摊凉、揉捻、二炒、复揉、三炒、烘焙、鉴评、拣选、复火等工艺制作而成。青城雪芽的外形秀丽微曲，白毫显露，香浓味爽，汤绿清澈，耐冲泡。

峨眉雪芽产于峨眉山海拔为800-1200米处，且常年云雾空蒙的白岩峰、赤城峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下以及万年寺一带。峨眉雪芽有扁、平、滑、直、尖的特点，外形扁平光润，挺直秀丽，色泽嫩绿油润，香气清香馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩匀。

阳羡雪芽产自江苏省宜兴南部阳羡游览景区，经高温杀青、轻度揉捻、整形干燥、割末贮藏等工序制作而成。阳羡雪芽外形紧直匀细，色泽翠绿，银毫显露，香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整，色绿黄亮。