白毫银针的原产地

2018-01-12
字体:
大中小
浏览:
文章简介：白毫银针原产地 白毫银针原产于福建省福鼎县太姥山.相传太姥山古名才山,尧帝时(公元前2358-2257年)有一女子在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感恩载德,把她奉为神明,称她为太姥娘娘,这座山也因此得名为太姥山.此绿雪芽茶就是白毫银针的前身.清周亮工<闽小记>中载:"太姥山古有绿雪芽,今呼白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞为最,产者性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒." 清中叶嘉庆初年(公元179

白毫银针原产地

白毫银针原产于福建省福鼎县太姥山。相传太姥山古名才山，尧帝时（公元前2358～2257年）有一女子在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太姥娘娘，这座山也因此得名为太姥山。此绿雪芽茶就是白毫银针的前身。清周亮工《闽小记》中载：“太姥山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒。”

清中叶嘉庆初年（公元1796年），福鼎人开始用当地菜茶的壮芽为原料，创制白毫银针（后称“土针”）。1857年左右，福鼎大白茶的母株从太姥山移植到福鼎点头、柏柳等地并选育繁殖成功。由于福鼎大白茶具有芽壮、毫显、香多的特点，所制白毫银针外型、品质远远优于“土针”，于是福鼎开始改用福鼎大白茶的壮芽为原料制造“白毫银针”。而政和县也在1880年前后选育繁殖成功“政和大白茶”品种，并於1889年开始大量产制银针。