好喝的毛峰属于绿茶吗
我国茶叶种类有分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶,毛峰属于什么茶呢,毛峰属于绿茶吗,没错,毛峰是绿茶,毛峰产地很多,包括有云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地、又最为有名的是黄山毛峰,也属中国十大名茶之一。
毛峰细分的话,属于尖茶类,中叶种,为提高产量,大宗毛峰中也有大叶种。以毛峰命名的绿茶类,主要是指皖南山区,尤其指黄山山脉及大别山部分山脉所产的绿茶。这里出产黄山毛峰清香典雅,香气宜人,要说最好的茶就是安徽黄山地区的纯正的黄山毛峰。
毛峰与毛尖类茶十分接近,仅仅从名称上有所分别,如果从外形区分,是较难区分的,也有人觉得毛尖更小,但通常只是感觉上心理因素的缘故。
基本上在皖南地区的茶城,例如:峨桥、黄山两大茶城,产茶期所供的大宗茶都是毛峰类,口感清,香气雅,回味长。
黄山毛峰属于什么茶?黄山毛峰好喝吗?其实黄山毛峰是绿茶家族中的一员,虽然黄山毛峰不是茶盅极品,但确实绿茶当中独一无二的原生态绿茶,在南方地区,比如云南,峨眉山还有遵义一带是生产黄山毛峰的最佳理想地,
曾名“黄山云雾茶”,创制于清光绪年间,主要产于安徽黄山及歙县地区。以松谷庵、吊桥庵、云谷寺、桃花峰、汤口等地所产,质量最佳。
特级毛峰从采摘到精制,功夫极精。其特点是:外形秀美,每片长约半寸,芽叶肥壮匀齐,细扁稍卷曲,白毫多而显露,尖芽紧偎叶中,形似雀舌,色泽油润光亮,绿中泛微黄。冲泡时雾气结顶,清香四溢,沁人心脾。茶汤清澈明亮,香气持久似兰蕙,醇厚爽口,回味甘甜。可谓“清秀脱俗,茶中仙子”。
黄山毛峰是最纯正的绿茶,最然没有西湖龙井、信阳毛尖有名气,但是纯正的天然茶清香也受到了很多品茶爱好者的喜爱。
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