中国十大名茶之一碧螺春怎么泡？

2018-04-02
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文章简介：碧螺春怎么泡?碧螺春属于绿茶的一种,是中国十大名茶之一.它不仅充满茶的清香,而且还带着特殊的花果香味,冲泡后香气扑鼻,饮用后齿颊留香.碧螺春的泡法根据茶质的不同而略有区别,下面教大家如何正确冲泡碧螺春. 1.茶杯烫过之后,先将温度合适的水冲入杯中,然后放入茶叶,无需加盖. 2.一段时间后,待茶汤凉至适口即可.这是一泡. 3.当第一泡茶汤剩下三分之一时,可以续水冲泡.这是二泡.如果是形状比较瘦弱的茶,二泡的茶汤正浓,饮用后齿颊生香,余味无穷.当冲至三泡时,一般茶味已经比较淡了. 1.茶杯烫过后,将

碧螺春怎么泡？碧螺春属于绿茶的一种，是中国十大名茶之一。它不仅充满茶的清香，而且还带着特殊的花果香味，冲泡后香气扑鼻，饮用后齿颊留香。碧螺春的泡法根据茶质的不同而略有区别，下面教大家如何正确冲泡碧螺春。

1、茶杯烫过之后，先将温度合适的水冲入杯中，然后放入茶叶，无需加盖。

2、一段时间后，待茶汤凉至适口即可。这是一泡。

3、当第一泡茶汤剩下三分之一时，可以续水冲泡。这是二泡。如果是形状比较瘦弱的茶，二泡的茶汤正浓，饮用后齿颊生香，余味无穷。当冲至三泡时，一般茶味已经比较淡了。

1、茶杯烫过后，将茶叶放入杯中，此时茶杯的余温已经隐隐烘出茶香。

2、冲入温度适合的水至杯容量的三分之一。要注意注水的方法，因为这种茶本身比较舒展，如果水的冲击力太大，反而容易烫伤嫩叶。如果用玻璃杯，可以沿着杯边注水；如果用盖碗，就将盖子反过来贴在茶杯的一边，注水的时候使其沿着杯边而下。然后稍稍摇晃茶杯，使茶叶充分吸收水份。此时茶香浓郁，是闻香的最佳时机。

3、稍微等候两分钟，待茶叶吸足水伸展开来的时候，再冲水至满，冲水的方法和之前一样。

泡茶的水最好是山上的泉水，其次是井水等，天然的泉水可以让茶汤味道更佳。冲泡时水的温度最好控制在80摄氏度左右。